Pe piața românească, storcătoare electrice apărut cu mult timp în urmă. Nu toate Rumyniyane-l utilizați la domiciliu, dar cele mai multe recunosc utilitatea invenției.
Tipurile de storcătoare
Storcătoare prezentate în magazine, în cele mai multe cazuri - sau tipul de separator centrifugal.
Storcator centrifugal este proiectat pentru aproape toate fructele și legumele. Fructele acestei storcător macina la o pastă prin utilizarea unui disc răzătoare, și trimite apoi la un separator, în cazul în care sucul este separat de pulpa. Aceste juicers au viteze multiple, diferite dimensiuni de găuri pentru furnizarea de fructe și legume.
Există, de asemenea, storcător melcului. care funcționează pe baza șurubului - bază elicoidal în interiorul carcasei. Șurubul se transformă în pulpă de fructe și îl împinge pe sita cu o presiune ridicată. Pentru sucul de Melcul storcător are loc mai întâi o forță de presiune mare pentru a rupe fibrele de legume și fructe. Apoi, din pulpa zdrobita este stors suc. un suc este apoi trecut printr-o sită și în recipientul special. Într-un alt storcător Melcul se numește presat la rece de tip presă.
oxidarea suc
Diferența dintre aceste două tipuri de juicers sunt multe, dar lucrul cel mai important este, ceea ce produsul obținut în cele din urmă prin activitatea fiecăreia dintre ele.
In juicers tip de separare, sucul din pulpa extrasă la viteză mare (1000 - 36000 rot / min) folosind o forță centrifugală de murături curent de aer, care se deplasează în sticlă. Cu toate acestea, atunci când stoarcerii fluxul de aer contribuie la oxidarea sa activă. În plus, sita freacă pulpă de fructe și produsul este întotdeauna încălzit în timp ce se rotește cu viteză mare. Odată cu creșterea vitezei și crește forța de frecare, ceea ce conduce la o creștere a temperaturii și, prin urmare - la distrugerea enzimelor utile.
Dispozitivele de tip șurub au viteză mică - 82 rpm, și produc suc fără suflare. Sucul este extras din pulpă măcinată în presă, care elimină practic posibilitatea de oxidare.
Frecare la locul de muncă aproape acolo, astfel încât nu există nici o încălzire a produsului în momentul preparării sucului, care poate stoca vitamine si oligoelemente utile fructe si legume.
calitate suc în final este foarte diferit. Sucul obținut printr-un șurub - omogen fără sedimente, dens și saturate. Suc stors storcător centrifugal - eterogenă, cu spumă și sedimente.
oportunităţi storcătoare
Cu ajutorul unui șurub și storcătoarele centrifuge pot obține suc de fructe, legume și plante aromatice. Cu toate acestea storcător Melcul este capabil de a stoarce sucul de 70-96% din toate fructele și legumele, spre deosebire de tsenrobezhnoy. Mai mult decât atât, printr-un șurub poate obține boabe de suc, ace, germeni și chiar nuci.
Viteza
Auger suc de storcător produs mai repede decât centrifuge. Utilizarea melcul este un mod blând și moale pentru a obține sucul.
Gustul de suc este de asemenea diferit. Cherry suc de roșii obținute prin melcului are o textură densă, gust bogat și de culoare. Centrifugal Storcător creează, de asemenea, un suc apos cu sedimente. Sucul de kiwi melcului - dulce cu un gust dur al semințelor de juicers centrifuge - acida.
Dimineața - e timpul să bea suc. Dar, de cele mai multe juicers de pe piață este foarte zgomotos și, dacă vă decideți pentru a găti suc, în timp ce încă mai doarme, apoi face acest lucru în liniște este puțin probabil (cel puțin cu un storcător centrifugal). Faptul că gatiti sucul va ști toată familia și vecinii trezit.
Liniște - aceasta este una dintre caracteristicile storcătoare Auger.
producător
storcătoare centrifugale sunt produse în multe țări. Cu toate acestea, chiar și cel mai bun storcator centrifugal un producător bun sau un brand dovedit nu poate fi comparat cu storcător melcului, deoarece acest tip de dispozitiv are un principiu de operare diferit.
Prezentat storcător prezent Melcul - Coreea de Sud. În Coreea de Sud, au început să se dezvolte în urmă cu câteva decenii și pentru o lungă perioadă de timp de lucru imbunatatit tehnologia melcului la perfectiune.
Dacă aveți posibilitatea de a alege orice tip de dispozitiv pentru a cumpăra pentru a obține suc cel mai util - să se bazeze în condiții de siguranță pe storcător melcului.