Cartofi din România a fost mult timp considerată „a doua pâine“. El a salvat oameni în vremuri dificile, cum ar fi în timpul războiului, și este un fel de mâncare naționale. , pentru prima dată „mere de lut“ Mai surprinzătoare în România a văzut la începutul secolului al XVIII-lea.
Acest tânăr curios țarul Petru I, care a incercat toata distractia pe care a văzut în străinătate trimit acasă în avantajul ei, le-a trimis un cadou al contelui Șeremetiev. Cu toată considerația datorită darul regal Earl nu a putut musca de fructe rebarbativ aspect, pentru a ascunde dezgustul. Nimeni nu știa ce fel de fructe și modul în care acestea trebuie să fie utilizate. În general, prima „vizita“ România a dovedit fără succes pentru cartofi.
Și în alte țări? Și cum toate provin de la?
cartofi Patriei - zonele muntoase din Anzi, precum și regiunea centrală a Chile, împreună cu insula Chiloe. Localnicii din cele mai vechi timpuri găsite în țara tuberculilor, care sunt numite „tata“. tuberculii Wild „Tata“ erau mici, amar, și mai presus de toate nepotrivite pentru depozitare.
A fost nevoie de o lungă perioadă de timp, până când indienii nu au venit cu o metodă de preparare a conservelor de fructe „Papa Chunyang“, care ar putea fi stocate până la următoarea recoltă, și au fost lipsiți de amărăciune inițială.
Descoperirea de cartofi de europeni se referă la 1537, când spaniolii au confiscat sat indian Sorokaty, găsit printre edibles „rădăcinile Mealy de gust dulce.“ Ei au fost Chunyang.
După aceea, cartofii, precum și porumb, roșii, a făcut călătoria din Europa, Asia, America de Nord.
curentul său, cunoscut în întreaga lume, cunoscut sub numele de „mere de lut“ au fost în Italia. Ei au fost la fel ca italienii ciuperci trufe le-a iubit, care cresc, de asemenea, în pământ, și așa au fost numite „tartuffoli“. Acest nume blocat. Au trecut mulți ani, și „tartuffoli“ sa transformat într-un „cartof“.
Treptat, merele de lut deveneau din ce în ce mai multe țări: Germania, Franța, apoi Elveția, Olanda, Anglia, Irlanda. Ei au venit în America de Nord din Irlanda, și așa au fost mult timp cunoscut sub numele de „cartofi irlandezi“.
În ceea ce privește România, se poate spune că cartoful este doar prima clatita sa dovedit cocoloașe. Prin 30-40-ai secolului al XVIII-lea, cartofi a cumpărat o mulțime de susținători, în primul rând în rândul nobilimii din România. La sfârșitul XVIII - XIX la începutul secolului, cartoful este atât de răspândit în toată România, care a fost hrana obișnuită pentru oamenii obișnuiți.