post medical pentru copii
Natalia Pletnev, dr, cercetător principal Institutul de Gastroenterologie Pediatrica, astfel uita la problema conveniențelor de posturi:
„Astăzi, mulți tind să dețină postul. Dar noi nu trebuie să uităm că, în primăvară, natura renaște și intensifică activitatea sistemului excretor al organismului - rinichii, ficatul, vezica biliară, astfel încât dieta ar trebui să fie rațional. Atunci când o persoană învață și lucrează intens, nici un post strict el nu ar trebui să se conformeze. Postul este contraindicat la femeile gravide și copii sub vârsta de 14 ani. Desigur, dacă doriți, puteți limita consumul anumitor produse - cu excepția alcoolului, carne, lapte, ouă limită (nu mai mult de două pe săptămână). Dar mâncarea în acest moment ar trebui să fie variat, nu numai bogat in vitamine, dar, de asemenea, proteine, grăsimi, carbohidrați. Ar trebui să mănânce o mulțime de pește, cereale - paine, cereale, mai ales hrișcă, te sprijini pe legume și fructe.
Chiar și în timpul Postului pot pregăti variate și gustoase, de exemplu, pentru a se coace clatite pentru faina de hrisca. În persoana postului nu ar trebui să fie pronunțat foame. Persoana nu trebuie să se simtă nici un disconfort. Nu recomand complet abandonarea de produse lactate. - o cana de iaurt pe timp de noapte este necesară pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a tractului gastro-intestinal "
Aceasta este opinia reprezentantului medicamentului oficial. Dar, de asemenea, reprezentanți ai Bisericii Ortodoxe nu are nevoie de copii sau femeile însărcinate sau care alăptează de victime.
Nutriție pentru gravide și care alăptează Postul în timpul
Femeile gravide și mamele care alăptează un post solid este slăbit. Măsura de post la toate diferite, de obicei în timpul Postului produse lactate permise și ouă. „Poți să mănânci tot ce ai nevoie (în cazul în care carnea, astfel încât carnea.) - și, în general, cu privire la aceasta este mai bine să nu cred că gravidă nu ar trebui să se gândească la produsele alimentare, trebuie doar să aibă tot ce ai nevoie și totul important să aibă grijă de faptul că inima a fost curat de orice fel inutile“, - spune preotul Dimitry Karpenko.
alimentația copiilor în timpul postului
„Postul pentru copii de la care începe și - cu restricții alimentare. Un adult poate face post-feat spiritual mare, iar pentru copii Postul Mare începe cu constrângeri externe, deoarece copilul nu poate fi necesară vieții spirituale, lupta spirituală. Și dacă vorbim despre copii mici, apoi, în general, este necesar să se înțeleagă ceea ce ar trebui să fie poziția copilului.
În cazul în care familia este postul nu în mod oficial, dar serios, va fi constrângerile externe tradiționale în familie. Dar, în același timp, pentru fiecare persoană în postul de familie este feat său personal, deoarece chiar membrii ai unei familii nu pot posti în același mod: soțul postește în condițiile propriei sale vieți, potrivit profesiei sale; Soția este postul ca acesta poate fi rapid, deoarece numărul de copii în familie și starea sănătății sale.
Prin urmare, poziția pentru copii este foarte diferit de postul de adult. De exemplu, copiii mici sunt în curs de dezvoltare, iar postul lor ar trebui să fie în dieta cea mai nesemnificativă. Adică, ar trebui să fie doar elementele individuale ale postului. Cuplu copil ar trebui să fie întotdeauna bine hrăniți, vă puteți apleca mâncare, dar diversă. Prezența în regimul alimentar al produselor lactate și, uneori, atunci când copilul este slăbit, bolnave, bulioane, carne, destul de probabil.
post-copii ar trebui să fie slăbit, iar dacă cineva provoacă prostește copiii să postească pe un statut strict al Athos, atunci când copiii sunt pur și simplu au murit de foame, poate răni doar foarte mult.
În gimnaziu noastre dau alimente lactate în școala elementară, și să dea întotdeauna peștele din liceu. Și au existat probleme cu părinții: „Cum așa? Tu liceu ortodox, și nu păstrați posturi „“ Îți dau lapte, iar copilul meu de trei ani de post strict „-?! Spune mama în tocuri înalte, în manichiură, cu ruj. Și atunci copilul devine ca un porc de Guineea sărac. Și ce sa întâmplat cu el, atunci acesta va fi? Este trist sa vezi acesti copii, aproape toate dintre ele și apoi ieși din biserică, credința părinților percep ca o minciună teribilă și ipocrizie. Deoarece părinții încearcă să-i învețe pe copii ce să facă cunoscut niciodată în viață.
Acesta este cel mai rău atunci când părinții mei ca un copil nu a postit și a devenit du-te repede an sau doi în urmă și apoi încearcă să recupereze pe copiii lor. Asta e atunci când există un dezastru complet! În cazul în care nu se postit ca un copil, nu știi cum se întâmplă, nu-l experimentat eu, cere oameni destepti, cu experienta, cei care au ridicat deja copiii lor, ceea ce despre copii? Având în vedere că copiii sunt toate diferite. Este necesar să se caute serviciul copilului său, în cazul în care el ar putea trăi cu un astfel de limitat sau pentru el această povară excesivă?
În cazul în care copilul este într-o școală obișnuită, iar părinții spun că el a postit și nu a mâncat ceea ce este dat la școală, de asemenea, este greșit. În primul rând, copilul devine o poziție inegală cu alți copii, și în al doilea rând, el va fi foame toată ziua. Lasă-l să mănânce hamburger, în care mai slabă decât pregătită la mama acasă, cu o dragoste de alimente macră! Părerea mea este că, în cazul în care copiii merg la școală obișnuită, ei trebuie să mănânce ceea ce ei sunt date. Și să nu mai vorbim de ea cred, și lăsați casa repede. "
Ce poate inlocui carnea
Mazăre sunt utilizate în mod tradițional pentru supe, piure de cartofi, terci. Și din făină de mazăre face fidea, gatiti untul și clătite coace. Mazăre, la fel ca toate legumele bogate în oligoelemente, vitamine și proteine, numai carne de vită ușor inferior asupra conținutului său. Mazare are proprietati anti-cancer și facilitează îndepărtarea din organism, și substanțe cancerigene radioactive. Fasole, în plus față de conținut ridicat de proteine și vitamine, posedă proprietăți antidiabetici, totuși indispensabile pentru diabetici.
Printre soia leguminoaselor ocupă un loc special, care este, uneori, de asemenea, numit carnea secolului XXI - proteina este absorbită de către organism cu 90 la suta sau mai mult. În același timp, organismul devine proteine vegetale fără a însoți colesterol si grasimi din carne. sos de soia, care este fermentat, adică produs fermentat conține până la 8% din proteine vegetale și sare poate fi înlocuită din cauza gustului sărat. În funcție de cantitatea de proteine pe kilogram de soia corespunde cu trei kilograme de carne de vită.
Mai multe rețete mâncăruri fără carne
Compoziție: fiert cartofi, ceapă (de preferință roșu, dar este posibil, alb), mazăre verde, condimente khmeli suneli, ulei vegetal.
Pregătirea. Se fierb cartofii in coaja lor, rece, coaja, se taie în cuburi. Ceapa se taie în inele și jumătate, sunt destul de mari. Se amestecă ceapa felii și cartofi, se adaugă mazăre verde, ulei de floarea soarelui și gust de hamei-suneli.
Raportul de produse: 5 cartofi medii - 2 cepe, 200 de grame de mazăre verde, 2 linguri khmeli suneli, 4 lingura de ulei vegetal.
Pickle cu hrișcă
Compoziție: 2-2.5 L de apă, 1/2 cana hrisca, morcov 1, 1 ceapa, 2 linguri. lingura ulei 3 solutie salina / castravete murat, 2-3 cartofi, 1 cana castravete saramura, frunze de dafin, piper, sare și ierburi pentru gust.
Mod de preparare: tocat sau mărunțită în fâșii într-un blender, morcovi rasi si ceapa, pickle cubulete stins în ulei aproximativ 20 de minute. se toarnă apă fierbinte, adăugați cartofii sau paiele cubulete, hrișcă spălate, mirodenii și fierte timp de aproximativ 10-15 minute. Inainte de servire, se toarnă castravete marinate, puteți adăuga ierburi proaspete.
Cotlet cu ciuperci
Mod de preparare: se fierbe ciupercile în apă și se taie fin. Orez fiert in apa cu sare si patrunjel, amestecat cu ciuperci și se adaugă nucșoară. Este de dorit să se pisa masa (de exemplu, într-un blender). Formată chiftele, se presara-le ușor cu făină și înmoaie fiecare în aluat și se prăjește în ulei. La servire se toarna sosul de bine.
Ingrediente: 500 g de varză, 2 linguri de gris, 2 linguri pesmet, sare de gust, trei linguri de ulei vegetal, 0,5 cani de apa.
Mod de preparare: se taie marunt varza, pune într-un vas, se adaugă apă, 1 lingura de ulei vegetal și se fierbe până la jumătate. In masa de fierbere Se toarnă prelinge grișul, fierbe, amestecând continuu, 10-15 minute, sare, se amestecă și se răcește ușor.
Grind blender masa. Sformovat chiftele ovale, snitele în pesmet și prăjit în ulei vegetal.
Charlotte cu mere și pâine maro
Compozitie: Mere (clasele acide mai bine, de exemplu Antonov) - 3 buc, zahar - 100 de grame, scorțișoară, cuișoare și vanilie gust, nuci de migdale (am luat alune, migdale ca nu) -20 g, uscat vin alb - 20 g, pâine neagră răzuit - 1 cana (am luat 2 cani, mi se părea că micile cupe) de ulei vegetal - 20 g, 0,5 coaja de lamaie, coaja de portocala - 20 g
Mod de preparare: curata merele, se taie în felii, se scoate fasolea, se pun 2 linguri de zahar, se adauga scortisoara, nuci zdrobite, coaja de portocala, vin alb.
Puțin pus afară, că merele nu sunt clocotească. Frecați stătut pâine neagră cu ulei vegetal, se adauga coaja de lamaie si restul de zahăr, scorțișoară, cuișoare și vanilie. Forma de unsoare, se presara cu pesmet cernute de pâine neagră. Pune-l în jumătate din masa pâinii negre, atunci merele pe partea de sus a restului masei de cereale. Se pune în cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 150 de grade.