După cum spune faimosul scriitor culinar V. Pokhlebkin: "În ultimul rând, familiile sunt distruse, unde se pregătesc supa în fiecare zi". Și avea dreptate. Este bine când toată familia se adună la masa de masă. Prin urmare, astăzi vom surprinde iubitul nostru cu o supă neobișnuită și gustoasă cu dovlecei.
Zucchini are o mulțime de vitamine și microelemente. Este recomandat să fie folosit de toată lumea care are grijă de starea lor de sănătate. Mai ales este util pentru copii, femeile însărcinate, persoanele alergice, diabetici și persoanele care doresc să piardă în greutate. Prin urmare, se poate numi în siguranță un "familie" de legume.
ingrediente:
- La 2 litri de apă:
- Cartofi - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc
- Zucchini - 200 g
- Ceapa - 1 bucată
- Tomato - 1-2 bucăți
- Ardei iute -1 buc
- Orez - 1-1,5 linguri.
- 150 g slănină afumată sau altă carne afumată
- Verzile, condimentele, sarea după gust
Metoda de preparare:
În timp ce apa fierbe, tăiați totul în cuburi. Morcovi, dovlecei tăiate în cubulețe mici, cartofi, ardei, roșii - mai mari.
Apoi, într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui, prăjiți ușor carnea tăiată. Se adaugă morcovii și se fierbe timp de 5 minute.
Apoi, puneti dovleceii, tocaniti inca 5-7 minute. Apoi, trimiteți legumelor noastre o tomată, de asemenea, gatiți timp de încă 5 minute, adăugați sare și opriți-o. În apă clocotită se pun cartofi și ceapă, după 10 minute de orez. Gatim la foc mic. Brot nu ar trebui să fiarbă puternic, tk. poate deveni tulbure, iar legumele pot fi digerate. Când orezul este aproape gata, puneți legumele fierte și piperul bulgar. La sfârșitul gătirii, adăugați sare, condimente, frunze de dafin, verde și dezactivați. Să ne punem supa timp de 15-20 de minute și să o servim la masă.
Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat