165 - 230 ruble
Tinutul este de obicei mai ieftin decât coapsa. În zilele de reduceri este posibil să cumpărați pentru 165, în zilele obișnuite - 220-230 de ruble. Prefer să cumpăr câteva bucăți de reduceri de zile prozapas, arunca acasă în congelator și să ia după cum este necesar. Ele sunt vândute deși și cât de răcoroase, dar în interior sunt înghețate. După razmozki repetate, gustul nu se pierde. Până de curând, ghearele lui Indy erau numai în tăvi de plastic dreptunghiulare. Acum ambalajele sunt realizate numai din folie puternică. Ceea ce mi-a plăcut mai mult în tăvi - osul tibiei din partea îngustă a fost tăiat. Și cele care într-un singur film includ întregul os complet (tăind ca un copac de pui).
Practic, coaceti o curcan in maneca / sac, uneori gatesc supa cu os. Un fir este suficient pentru doi oameni. Am încercat să coacem fiecare membru al familiei pe tibie - au existat întotdeauna rămășițe. Deci, ei arata mici, si se pare ca unul pentru doi va fi mic. Carnea este chiar suficientă pentru o pisică (apropo, este pe alimentele noastre naturale, se pune carne de curcan bine). Dacă există a doua zi, apoi a scos frigider, puteți pune în aplicare cârnați pe un sandwich - Yum cu cafea sau ceai.
Pentru a coace tibia, este recomandabil să-l dezghețați bine, altfel oasele nu pot fi coapte în zonă. Păstrez în cuptor timp de 1,5 ore la 200-220 de grade (nu mai fac, astfel încât pachetul să nu devină fragil, nu se topește). Sare și piper pentru un minim.
Atunci când se coace se alocă "suc", pe care bărbații mei îi place să umple farfuria (paste, orez, hrisca). În frigider se transformă într-un jeleu puternic.
Gustul unui curcan bine coaptat este divin!
Îmi amintește de ceva între carnea de vită și un pui de casă sau un cocoș. În general, am recomanda sa se familiarizeze cu Turcia nu este o carne alba sau carne tocată, și anume șold și la coapse, deoarece primul nu sunt, uneori, un gust foarte plăcut de vomă (poate rasfatata am dat peste), iar a doua nu am mai venit peste un gust neplăcut.
Producătorul nu are plângeri, ciurul este de o calitate excelentă. Dar, în comparație cu șoldul inferior "fiziologic": ele conțin oase înguste plate care adaugă complexitate mâncării. Dar nu voi reduce estimarea pentru acest lucru, deoarece producătorul are un filet de picior inferior și o coapse coapsei, care sunt mai scumpe.
Vă recomandăm un produs excelent și util.