Luăm cartofi brute, le coajăm, le freăm pe o răzuitoare fină. Desfaceți ceapa de pe coji, frecați-o pe o răzătoare fină. Cartofii și ceapa vor da sucul care se toarnă. Se taie cu varza varza. Împărțim ouăle și adăugăm cartofii împreună cu amidonul și varza. Solim, piper. Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul în el și se prăjește draniki, odată ce o parte a fost rumenită, le puteți întoarce și le prăjiți de cealaltă parte.
La notă. Dacă doriți să stăpânească o nouă tehnologie pentru prepararea sushi (gătit în saci de vid), atunci Sous Vide Ucraina poate cumpăra aparatele necesare. Aici puteți să comandați echipamente atât pentru casă cât și pentru restaurant.
Clatite de cartofi cu morcovi
Combinația perfectă între cartofi și morcovi dulci face delicate și delicioase draniki.
Rețeta constă în: un ou, patru cartofi, un morcov mijlociu, două linguri de făină, verdețuri, sare și piper.
Metoda de preparare:
Cartofi mei cu morcovi și să le curețe de piele, trei pe o răzătoare grosier, stoarce sucul, se adauga oul si ierburi tocate marunt, sare, piper și se amestecă. Se adaugă făina și se amestecă din nou tigaie .Razogrevaem, se toarna ulei si se prajeste la foc mediu pentru clatite.
Cartușe de cartofi cu dovlecei
Reteta se compune din: 400 g de dovlecei, cinci cartofi, morcovi 100g, două ouă, două sau trei linguri de faina, sare, piper și ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Puneți dovlecelul din coajă, scoateți-l din coajă, scoateți semințele, frecați carnea de o răzătoare mare, adăugați sare și lăsați-o la o parte pentru o vreme. Între timp, cartoful meu cu morcovi, curățat și răzuit. Squash cu cartofi și morcovi pus într-o ciuperca și stoarce, apoi pune legumele într-un castron. adăugăm ouă. făină. sare cu condimente și amestecați totul bine. Încălziți tigaia, turnați uleiul vegetal. cu o lingură, colectăm aluatul și îl răspândim sub formă de clătite mici.
Clatite de cartofi cu ardei gras
Rețeta constă în: un morcov, două linguri de făină, patru cartofi, o ceapă, un ardei gras, patru linguri de ulei vegetal. verde, sare și piper.
Metoda de preparare este exact aceeași cu cea de mai sus. numai cu adaos de piper, care este necesar, împreună cu morcovi grătar și se adaugă la clatite testo.Zharyatsya 2-3 minute pe fiecare parte, până la maro auriu și portocaliu.
