Cumpărați o lipază pentru brânză
Această brânză aparține brânzeturilor semi-solide de cheag. Are o culoare galben deschis și un gust cremos unic pronunțat, aromă și o textura foarte delicată. În funcție de masa brânzei, un număr mare de găuri mici de ochi sunt destul de haotic distribuite.
Producătorul este compania. Wimm-Bill-Dann, Rusia. În prezent, această companie aparține firmei americane PepsiCo. Trebuie remarcat faptul că fabrica de brânză Lambert se află pe teritoriul Altai.
O caracteristică importantă a "Lambert" - forma rotundă originală, un brevet pentru tehnologia de producție care are PepsiCo. Ambalare - 1,15 kg.
Conținutul caloric al brânzei Lambert este de 377 kcal la 100 g de produs, fracția de masă a grăsimii din materia uscată este de 50%. Există un fel de brânză, cum ar fi "Cream", cu m.zh. 55%.
În compoziția brânzei Lambert:
- pasteurizat lapte de vacă
- bacterian concentrat de bacterii mezofile și termofile CHOOZIT
- Preparatul enzimatic de origine animală Molokavvertyvayuschy CLERICI
- clorură de calciu E509
- sare alimentară sare obișnuită
- alimente naturale colorate E160b
- conservant nitrat de potasiu
Proprietăți utile ale brânzei
Ca orice brânză, Lambert conține o cantitate mare de calciu, ceea ce înseamnă că îmbunătățește starea dinților, părului, unghiilor și oaselor.
Acidul pantotenic, care este în brânza Lambert promovează sistemul imunitar îmbunătățește starea țesutului muscular, crește rezistența la stres, suprarenalele ajută și participă la reacții de grăsimi și carbohidrați.
O vitamina C are un puternic efect antioxidant, îmbunătățește rezistența vaselor de sânge, crește elasticitatea lor, un efect pozitiv asupra stării țesutului conjunctiv, crește susceptibilitatea la boală, promovează vindecarea rapidă a rănilor și ulcerelor cutanate.
Datorită conținutului bogat de vitamine, produsul ajută corpul să crească și să se dezvolte, îmbunătățește funcția creierului și restabilește rezistența după stres fizic și psihic.
Brânză Lambert în gătit
Brânza Lambert, la fel ca toate brânzeturile tari, este folosită pe scară largă în gătit, combinată cu multe feluri de mâncare. Inclus in branza fondue 3, o reteta in multivark este pe site-ul nostru.
Brânza este destul de simplă pentru o plăcuță de brânză, deoarece are un gust foarte puțin pronunțat, dar este destul de posibil în forma sa pură.
Cu această brânză semi-solid este cel mai bun pentru a face sandwich-uri, coace o varietate de prăjituri, de exemplu, plăcinte cu brânză osetine. caserola, se adaugă la supe și tocane, se toarnă spaghete și alte paste, tăiate sau grătarul în salate.