Despre ienupar și proprietățile benefice ale fructelor sale.
Juniper (heather, ienupăr, mozhukha, yalovets) aparține familiei de copaci de chiparos. În Federația Rusă cresc 21 de specii. Cel mai practic este ienupărul comun, care diferă de diversitatea formelor.
Juniperul este răspândit pe scară largă în zona forestieră, sub forma unei păduri în pădurile uscate de pin, molid și mixt. În cantități mari găsite în regiunile nord-vest ale Rusiei. Limita sa de nord se întinde de la Murmansk la
în partea superioară a râului Pechora, iar cea sudică trece prin Kiev, Kharkov și Saratov. Ienupar siberian siberian creste, ienupar Turkestan, ienupar, care formeaza paduri de ienupar, este larg raspandita in Asia Centrala. În Caucaz și în Crimeea cresc ienupăr și ienupăr înalt și ienupăr.
Juniper crește pe diferite soluri. Rareori găsite în zone umede și mlaștini. Sistemul rădăcină este superficial. Juniperul este fotofil, dar rezistent la secetă, înghețat, rezistent la umezeală. Conține substanțe volatile eterice - phytoncides, care purifică aerul de la microbii dăunători. Se distinge prin durabilitatea sa și trăiește mai mult de 800 de ani. Creste foarte lent - cu 10 ani ajunge la 10-50 cm. Se propaga in principal prin seminte. Încrucișarea începe cu o vârstă de 10 ani. Frunzele (ace) sunt subtire, spirtoase, drepte, localizate.
Boabele sunt recoltate la toamna târzie. Pentru a colecta sub un tufiș, împrăștia sac sau prelata și scuturați bușonul. Mature fructe de padure cad ușor. Boabele de ienupăr conțin uleiuri esențiale, zahăr, din rășini, coloranți și pectina, ulei gras, acizi organici (acid malic, formic și acetic), C Scoarță vitamina conține 8% taninuri, ace, 266 mg% acid ascorbic.
Din fructe, ramuri și ace de pin extrase ulei esențial, care are proprietăți antiseptice și de conservare, astfel încât fructele pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp în formă proaspătă. Fructe (fructe de padure) sunt utilizate pe scară largă în producția de băuturi alcoolice și de vodcă și în industria de cofetărie.
În medicină, boabele sunt folosite ca un medicament sub formă de decocții, perfuzii, extracte pentru diverse boli. Boabele sunt folosite pentru edem, ca diuretic și care contribuie la o mai bună digestie. În medicina populară, ienupărul este consumat pe cale orală și externă. În cazul utilizării externe, boabele sunt completate cu ramuri cu ace. Decocția de fructe de padure este folosită în interiorul cu boli ale rinichilor și ale tractului urinar. Când durerile reumatice fac baie de la decoction de fructe de padure și ramuri. Ramurile cu ace se folosesc pentru dezinfectarea incintelor, arderea in brazier peste carbune. Cu reumatismul și poliartrita se aplică tinctură de alcool pentru frecare exterioară.
Juniperul are o mare importanță ca o rasă care îmbunătățește proprietățile solului și posedă calități decorative valoroase. Lemnul de ienupăr cu miez alb-gălbui, parfumat, are proprietăți mecanice ridicate și durabilitate excepțională. Aplicat pentru transformarea produselor, fabricarea de bastoane, tije, șah.
Ramurile de ienupăr împreună cu acele se adaugă la combustibil atunci când fumează carne și produse din pește, sunt folosite pentru a prăji recipiente din lemn (butoaie).