- 0,9 kg de turtă dulce;
- 18 g. sare;
- 140 ml de apă;
- 2 g. acid citric.
Cea mai fiabilă modalitate de decapare la domiciliu, desigur, este fierbinte
- În stadiul inițial de pregătire, ciupercile trebuie curățate, spălate și uscate.
- Se toarnă în apă, se adaugă acid citric și sare, se aduce lichidul la fierbere.
- Apoi puneți toate roșcatele acolo, le gătiți timp de 15 minute.
- Imediat după aceea, puneți șireturile în borcane.
- Scurgeți brânza, fierbeți din nou, turnați în borcane cu ciuperci.
- La sfârșit, răsuciți containerul, întoarceți-l.
Pas cu pas pregătirea ciupercilor marinate pentru iarnă
Marinate ciuperci în acest caz sunt foarte parfumat. Până la urmă, peștii înșiși se caracterizează printr-o aromă uimitoare, și în acest caz, de asemenea, condimentată cu condimente, care distinge acest preformă de celelalte.
- 0,9 kg de turtă dulce;
- 12 g. piper mazăre;
- 9 g. piper dulce;
- 2 g. cuișoare;
- 12 g. sare;
- 65 ml de oțet.
Marinate ciuperci în acest caz sunt foarte parfumat
- Asigurați-vă că sortați, curățați și clătiți fiecare ciupercă.
- Puneți alimentele pregătite într-o cratiță, adăugați sare și turnați apă fiartă.
- În mod literal 3 minute se fierbe și se aruncă imediat într-un ciocănitor.
- Se toarnă apă dulce în tigaie, se adaugă piper, cuișoare, sare și oțet.
- Se fierbe lichidul și se răcește.
- Puneți mieii în cutii și turnați marinada.
- Imediat rotiți băncile, rearanjați-le în frigider sau în pivniță.
Sfat: ciupercile vor fi marinate în câteva zile, dar este mai bine să le lăsați să înmoaie marinada timp de cel puțin o lună.
Marinate ciuperci cu usturoi: o reteta pas cu pas
Este chiar imposibil să spunem exact câte soiuri de marinade există. Fiecare dintre ele este oarecum similară cu celelalte și, în același timp, are diferențe cardinale. Particularitatea acestui lucru este că conține toate cele mai bune și mai valoroase. Snack câștigă nu numai o aromă bogată, ci și un gust foarte pictat.
- 2,3 kg de coadă roșie;
- 35 g. usturoi;
- 35 ml de oțet;
- 0,25 kg de ceapă;
- 8 g. acid citric;
- 35 g. sare;
- 35 g. zahăr;
- 3 g. cuișoare;
- 3 g. scorțișoară:
- 4 g. piper mazăre;
- 4 g. piper dulce;
- 3 g. frunzele de dafin.
Snack nu are numai o aromă bogată, ci și o aromă foarte pictată
- Toate ryzhiki se spală, se curăță, se pune într-o tigaie și se toarnă apă, se fierbe literalmente timp de 5 minute.
- După aceea, se scurge lichidul, se toarnă apă clocotită, se adaugă sare și acid citric, se fierbe într-o astfel de compoziție timp de 20 de minute, se îndoaie într-o sârmă.
- Coaceți ceapa și inelele de tocat.
- Usturoiul este, de asemenea, curățat și tăiat în felii.
- Într-o oală separată, turnați apă, presărați zahăr și sare, adăugați toate mirodeniile, fierbeți.
- După fierbere, puneți ciupercile într-o cratiță, fierbeți timp de 20 de minute.
- În minutul optsprezece, turnați oțetul.
- Gustați gustări finale în borcane sterilizate, adăugați usturoiul și ceapa pregătită.
- Se toarnă peste partea de sus cu o marinată parfumată, se rostogoleste.
Cum sa gatesti varza
Ciupercile sărate sunt iubite și venerate de toată lumea, dar foarte puțini oameni știu că pot fi și acri. Particularitatea unui astfel de ghilot este faptul că acidul lactic este format în timpul fermentației. În consecință, roșcatele sunt absorbite mult mai bine de către organism. Depozitarea unei astfel de gustări nu poate face dificultăți, deoarece nu diferă de versiunea sărată.
- 1,2 kg de turtă dulce;
- 35 g. sare;
- 25 ml de lapte acru;
- 15 g. zahăr.
- Clătiile se curăță, se clătesc bine și se presară imediat cu apă clocotită.
- După aceasta, aruncați într-un șuviță, așteptați până când toate lichidele se scurg.
- După o astfel de pregătire simplă de ciuperci pus într-un borcan sau orice altă capacitate potrivită pentru procesul de fermentare, presărați puțină sare.
- Separat se pregătește umplutura, se adaugă sare și zahăr în apă, se toarnă laptele.
- Amestecul este adus la fierbere, după care este răcit la patruzeci de grade.
- Umpleți recipientul cu ciuperci cu umplutură rece.
- Este necesară instalarea sarcinii astfel încât piesa de prelucrat să fie complet acoperită de umplutură.
Locați timp de 21 de zile în pivniță sau în pivniță.
Există un număr mare de rețete care vă permit să pregătiți ciupercile roșii pentru iarnă. Pot fi salate, chiar și caviar. Opțiunile cele mai frecvente și preferate pentru rețete pot fi denumite în mod sigur sărarea și decaparea. Astfel de gustări sunt adesea recoltate pentru utilizare ulterioară și cât mai mult posibil, dar toate pentru că au un gust minunat, iar aroma este uimitoare. La masa festivă, acest aperitiv va cere mai mulți reprezentanți ai sexului mai puternic. Dacă îi dați o masă obișnuită, atunci absolut nimeni nu va renunța la acest tratament. Chiar și cele mai obișnuite feluri de mâncare în combinație cu ciupercile vor fi ceva extraordinar de festiv și foarte apetisant. Dacă adăugați o mică imaginație, atunci în timpul iernii puteți să vă diversificați dieta cât mai mult posibil, creând capodopere reale în bucătărie, de la bucăți atât de simple, dar foarte gustoase.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!