Un pahar cu un volum de 250 ml.
Se spală bine crupa de zmeură.
Puneți crupul într-o cratiță și adăugați apă. Puneți cratița pe foc și gătiți la foc mediu până când lichidul se evaporă complet. Cerealele trebuie amestecate ocazional. Terciul va fi fiert, mi-a luat aproximativ 35 de minute pentru a găti. Pregătiți piureul de piure pentru a vă îndepărta de căldură și ușor răciți.
Pregătiți lingura: într-un castron mare turnați lapte cald, adăugați 1 lingură de zahăr și drojdie. Se toarnă 100 de grame de făină și se amestecă. Acoperiți vasul cu învelișul de alimente și puneți-l într-un loc cald timp de 30 de minute.
Pe suprafața laptelui vor apărea bule și opara va crește în volum.
Se toarnă terciul într-un castron cu laturi înalte, se adaugă ouă, sare și 1 lingură de zahăr.
Cu un blender submersibil, bateți terciul mei până când este neted.
Apoi turnați 100 de grame de făină și amestecați din nou cu un malaxor. Greutatea va fi groasă.
Apoi se toarnă laptele cald și lingura.
Se amestecă bine cu un blender submersibil. Acoperiți vasul cu film de alimente și lăsați-l într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
Aluatul va crește ușor și va fi agresat. Adăugați ulei vegetal și amestecați bine.
Tavă de prăjire pentru coacerea clătitelor pentru a se încălzi bine, ungeți cu ulei doar înainte de prima clătite. Se toarnă o mică cantitate de aluat în tigaie și se distribuie uniform într-o tigaie.
Coaceți clătite pe ambele părți până când se va rumeni auriu. Aici sunt obținute clatite pufoase și delicioase din terci de mei. Apropo, membrii familiei nu și-au dat seama că clătite sunt făcute cu adăugarea de terci.
Articole similare
