Poate că foarte puțini oameni s-au întrebat ce fasole sunt bune. Știm despre ea deja de șapte mii de ani și adesea o folosim pentru mâncare. Cu toate acestea, se cunosc puține despre proprietățile sale utile. Poate că după ce ați citit acest articol, vă schimbați mintea și deveniți mult mai probabil să utilizați fasolea în dieta dumneavoastră.
Țara de origine a acestei legume este considerată a fi India și America de Sud. Puțin mai târziu, fasolea sa răspândit în Europa, China, Mexic și Brazilia. În Rusia, fasolea a devenit cunoscută numai în secolul al XVI-lea. La inceput a fost cultivata ca o planta ornamentala. Poate că acest lucru ar putea continua până astăzi. Cu toate acestea, într-o zi, fasolea a fost încercată să mănânce și au aflat că era destul de gustoasă. Și după un timp oamenii au aflat că fasolea are încă multe proprietăți utile.
Dar acum să luăm în considerare ce este util pentru fasole? Mai întâi de toate, trebuie remarcat că fructele de fasole din compoziția lor conțin până la douăzeci la sută din proteine și aproximativ cincizeci și șase la sută din carbohidrați. Rețineți că proteinele de origine vegetală sunt absorbite de corpul uman mult mai ușor decât proteinele animale.
Ce este util pentru fasole încă? Fructele sale sunt sursa PP vitaminelor K, C, și grupa B. În plus, boabele conțin o mare cantitate de minerale, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu, fier, sodiu, fosfor și iod. Ceea ce este de remarcat, boabele conservate nu își pierd proprietățile utile și chiar după trecerea prin tratamentul termic păstrează până la șaptezeci la sută din vitamine.
Dacă vorbim despre beneficiile fasolei din punct de vedere medical, atunci datorită numărului mare de compuși ai fosforului din acesta, fasolea poate curăța perfect intestinele, elimină substanțele radioactive și zgurii din corpul uman.
Fasolea, spre deosebire de alte legume, este bogata in zinc si cupru. Zincul ajută la întărirea celulelor creierului, iar cuprul este implicat în sinteza hemoglobinei și are efectul cel mai pozitiv asupra muncii inimii.
Fasolea de fasole conține o cantitate mare de potasiu. În acest sens, fasolea este prescrisă la acei pacienți care prezintă astfel de patologii precum gastrita cu secreție scăzută, tulburări ale ritmului inimii, precum și ateroscleroză.
Continuând conversația despre calitățile utile ale fasolei, nu trebuie să uităm de proprietățile sale antibacteriene. În cazul în care boabele sunt consumate în mod regulat, atunci dezvoltarea tartrului și a cariilor poate fi evitată. De asemenea, în fasole există substanțe necesare pentru viața normală a corpului uman, și anume: lizina, acidul citric și fibrele.
Destul de des este folosit ca diuretic. Fasolele sunt bune pentru reumatism și urolitiază. Poate că veți fi surprinși să aflați că fasolea are proprietăți vindecătoare. Este utilizat pe scară largă pentru ulcere și eczeme. Este capabil să scadă nivelul zahărului din sânge, datorită conținutului unei substanțe asemănătoare insulinei.
Ceea ce este util pentru fasolea rosie, acum stim, de asemenea. S-a dovedit științific că conține o cantitate mare de fier. Continuând de aici, putem trage o concluzie adecvată. Astfel de soiuri de fasole sunt cel mai bine consumate de oameni care suferă de boli ale sistemelor cardiovasculare și circulatorii.
Acum, după ce a citit acest articol până la capăt, poate, a devenit clar pentru toată lumea cât de folositoare sunt fasolea. În concluzie, un alt sfat mic pentru cei care doresc să-și piardă kilogramele în plus. Mănâncă cât mai multe fasole posibil. Fructele sale sunt un produs dietetic minunat.
