Când începe sezonul și apar legumele pe paturi, proprietarii eficienți se gândesc deja la viitor, și anume, cum să le pregătească pentru iarnă. Cele mai populare legume în conservare sunt roșiile și castraveții. Acestea pot fi recoltate separat sau împreună, adăugând alte fructe din grădină pentru o salată gustoasă și sănătoasă.
O atenție deosebită ar trebui acordată castraveților din bănci. Există o mulțime de rețete, dar un punct special de observat este castraveții în coreeană. În ciuda faptului că acest fel de mâncare este foarte gustos, este destul de ușor să pregătiți acest stoc. Ingredientele vor avea nevoie de puțin, ceea ce minimizează costurile.
Gustul castravetilor se va dovedi a fi un caracter ciudat, insulos. mai ales dacă adăugați morcovi deja pregătiți în coreeană, și nu brut. Ei bine, ce altceva pentru a adăuga o salata - este la latitudinea gazdei, face compania un fruct lung verde este de tomate sau piper, totul depinde de gusturile familiei.
Ce este necesar pentru gătit castraveți în coreeană
Aici este una dintre cele mai comune, ca să spunem, rețetă clasică pentru castraveți în coreeană cu morcovi.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
- castraveți proaspeți - 2 kg;
- morcovi în coreeană (sau prime, frecați cu paie) - 700 de grame;
- usturoi - 1,5 capete;
- oțet - 120 mililitri;
- ulei rafinat - 100 mililitri;
- zahăr granulat - 70 grame;
- sare - 2 linguri;
- mărar - câteva ramuri.
Cum să gătești castraveți cu morcovi în coreeană pentru iarnă
Luăm câteva borcane de sticlă. mai mici, și continuați cu magia culinară.
- Mai întâi de toate, tăiați castraveții în bucăți (unele gospodine se leagă de un răzuitor mare, dar apoi iese deja o salată).
- Pentru castraveți au fost crocante, pot fi înmuiate în apă rece pentru câteva ore. În timp ce sunt apărat, curățim usturoiul (dacă se dorește, adăugăm capul de ceapă) și se taie cuțitul în partea de jos.
- În partea de sus, am răspândit mărarul și umplem sarea și zahărul, uleiul și uleiul. Punem morcovi.
- În plus, există două opțiuni - fie pentru a adăuga apă rece pentru a produce un castraveți murați în spinare și capabilități se aplică la masa după câteva zile, sau se toarnă apă sau saramură, și un special preparate murături rola banca coreeană fierbere, lăsând un tratament pentru iarna. Pickle pentru castraveți murate este pregătit pur și simplu, și rețeta lui este ușor de găsit în orice carte de bucate.
Cu ce să servească pe masă castraveți conserve în coreeană
După cum ați înțeles deja, modul de pregătire este simplu și nu este necesar să fiți un bucătar pentru decaparea unui astfel de preparat pentru iarnă. probabil, de aceea a obținut o astfel de distribuție printre fanii produselor de uz casnic. La urma urmei, castraveții adevărați în limba coreeană nu pot fi găsiți în magazin, gustul conservelor din fabrică va fi mai mic. Și care a plăcut să experimenteze cu castraveți, vă sugerăm să încercați rețeta cu muștar. Bon apetit.