Mulți iubitori de carne preferă carnea de porc pentru gustul său minunat. Astăzi vom vorbi despre opțiunile de coacere a carnii de porc în cuptor, cea mai simplă, dar foarte gustoasă. Suntem bucuroși de oameni!
Carne de porc - carne, desigur, nu dieta, ca, de exemplu, iepure, dar foarte gustoase, datorită Zhirkov, întotdeauna se dovedește foarte parfumat, fără a fi necesară o pregătire lungă pentru gătit. Desigur, în cazul în care noaptea este la marinat carnea, acesta va avea un gust mai bun, dar nu este măsură obligatorie, așa cum este cazul cu același iepure, care, fără a lua marinare dur și fără gust. Deci, carne de porc este captivant mai mult și simplitatea pregătirii sale, că în această epocă de mare valoare, fără excepție, hostess.
Din moment ce folosim nedieticheskoe carne, atunci cea mai bună opțiune este de coacere pregătirea acesteia, în care orice carne se transformă licitație, savuroase și mai puțin dăunătoare decât prăjire, nu dă o parte din notele lor gustul apei ca atunci când gătiți. Și cu atât mai ușor - de copt: preparate din carne prevăzute în formă și să uitați pentru un timp de pregătire, de câteva ori va trebui să se uite în cuptor - pentru a vedea cum merge.
Vă vom spune despre rețete simple, interesante și delicioase pentru coacerea cu carne de porc în cuptor.
Pentru coacere se folosesc, de obicei, astfel de bucăți de carne de porc ca puiul, șunca, pieptul, carnea de primăvară. Pentru a sublinia gustul dulce de carne va ajuta fructe, nuci, prune, miere. Serviți carnea de porc coaptă cu brânză, muștar, sosuri dulci și acri, ierburi proaspete.
Rețeta 1: Carne de porc coaptă cu chimen
Se vor lua: 2 kg de carne de porc, 100 g de grasime de porc, 2 oua de fierte si bulb, chimen, mustar, hrean, sare.
Cum să coaceți carnea de porc cu chimen. Ungeti carnea cu muștar și pus în frigider timp de 2 ore, apoi se freacă cu sare, impune ceapa si loc intr-o tigaie cu grăsime fierbinte, se prăjește ușor, se presara cu seminte de chimen. carne Ponderea și ceapă în tigaie, se adaugă ½ ceașcă de apă, a pus într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, se coace, turnarea periodic excretate Socko. Se răcește carnea gătită și se taie în felii subțiri (fibre transversale), a pus pe o farfurie, plasa cercuri hrean ouă fierte.
Multe variante de mâncăruri din carne de porc coapte pot fi servite atât la cald cât și la rece - pentru gustul tău. Se poate acționa ca o gustare rece și ca un curs principal fierbinte.
Rețetă numărul doi: castravete cu legume și cuișoare
Se vor lua: 1,5 kg de carne de porc, 2-3 catei, 2 catei de usturoi, morcovi si ceapa, 2-3 linguri. muștar finit, sare.
Cum să coaceți o carne de porc cu legume și cuișoare. Usturoi zdrobit, muștar și sare pentru a freca carne, pus într-o formă de fund (termorezistent, o tigaie sau altele.), Pune într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade, prăji, Pulverizarea excretată Socko periodic. Morcovii se taie în cercuri, coaja de ceapa si le lipesc cuișoare, pune legumele la carne, după 15-20 de minute după prăjire, se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac de formă, pune la foc mic. La depunerea tăiat carnea în felii îngrijite, pune pe o farfurie și se toarnă sosul format în timpul incendiului, se aplică pentru o garnitură de cartofi la cuptor.
Următoarea variantă de carne de porc coaptă este puțin neobișnuită - în primul rând, este coaptă într-o formă derulată și, în al doilea rând, cu nuci și fructe uscate. Foarte interesant și gustos!
Reteta III: Carne de porc coaptă cu arahide și stafide
Se vor lua: 1 kg de carne de porc, 2 cepe, 4-6 linguri. grăsimi, prune sau stafide, piper negru și roșu, sare.
Cum să coaceți carnea de porc cu arahide și stafide. Torsionați carnea de porc într-o mașină de tocat carne. Preîncălziți grăsimea, puneți carnea, adăugați ceapa tocată, piper și sare, puneți alune și stafide, amestecați și încălziți ușor. Puneți amestecul într-un vas de copt, puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți până când se înmoaie. Serviți cu o farfurie laterală de cartofi piure sau cartofi prăjiți.
În următoarea rețetă propunem să coacem carnea de porc în test - va fi și mai satisfăcătoare, mai apetisantă și mai aromatică. Bărbați doar du-te nebun cu astfel de bunatati!
Rețetă Patru: Carne de porc coaptă în aluat
Se vor lua: 1,5 kg de carne de porc, 1 kg de ceapa, 8 pahare de faina, 50 g unt topit, 4/5 cani de apa, piper, sare.
Cum să coaceți carnea de porc într-un aluat. Peel și se toacă fin ceapa, piper și sare, amestecați bine. Bucăți de carne de porc, piper și sare tocată, de mărime medie. Framantati aluatul ca găluște din apă, făină și un praf de sare, să-l acopere și se lasă timp de o jumătate de oră. Mucegaiul aluatul 4 bile, rola fiecare într-o clătită de aproximativ 20 cm în diametru, le-a pus unul pe altul, fiecare ulei lubrifiant, în plus față de partea de sus, rola împreună într-o turtă. Puneți prăjitura în tigaie, a pus-o pe o jumatate de ceapa, carnea pe partea de sus, apoi ceapa rămasă, se toarnă untul topit, marginea zaschipnut prin ridicarea-le, strat abundent cu ulei pe toate părțile. Coaceți carnea de porc într-un aluat într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Ei bine, ultimul din selecția noastră de opțiuni pentru rețeta de coacere de carne de porc este interesant, deoarece în ingrediente există fructe cu care această carne se dovedește nu numai gustoasă, ci și mai utilă!
Rețetă Cinci: Carne de porc coaptă cu platou de fructe
Această opțiune este potrivită pentru ocazii festive, iar în viața de zi cu zi puteți să adăugați pur și simplu fructele și fructele preferate în sacul de prăjire sau în folie și să coaceți până când carnea este gata. Puteți folosi ananas, mere, kiwi, portocale etc. suplimentând carnea și fructele cu mirodenii cum ar fi usturoiul, ceapa, condimentele și mirodeniile, care subliniază perfect gustul de carne de porc.
Coacerea de carne de porc nu este dificilă - chiar și bucătarii neexperimentați pot găti un fel de mâncare foarte gustos și parfumat, pentru care vor fi mulțumiți de toți cei apropiați de ei. Încercați să vă bucurați!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat