Da, printre numeroasele rețete pentru iarnă, vreau să ghicesc și să gătesc exact ceea ce va dori toată lumea. Una dintre cele mai bune retete pentru preparate acasă, după părerea mea, este piperul umplute cu varză, dacă nu ați încercat acest fel de mâncare înainte, atunci vă recomand cu siguranță!
Ingredientele
- 30 - 40 buc. piper dulce,
- 1 buchet de patrunjel,
- 1 buchet de mărar,
- 3 - 3,5 kg de varză,
- 1 buc. piper ardei,
- 2 buc. morcovi,
- 13 cuișoare de usturoi,
- 1 litru de apă,
- 0,5 linguri ulei de floarea-soarelui,
- 0,5 tbs oțet,
- 2 linguri. l. sare,
- 1 tbs zahăr.
Cum se prepară ardeii umpluți - Pasul 1
Să începem cu umplutura de piper:
Varza shinkuyu, adăugați ierburi zdrobite, morcovi rași, usturoi și 1 piper amar. Sare și se amestecă.
Cum să gătești ardei umpluți - Pasul 2
Îndepărtează ardeiul dulce din semințe și mănâncă în apă clocotită timp de 5 până la 7 minute în porții mici. Când piperul se răcește, este umplut cu varza pregătită. Ardei umpluți am pus în bănci și am umplut sare, zahăr, ulei vegetal și oțet cu brânză preparată din apă.Se acoperă și se sterilizează: cutii de 2 litri - 30 de minute, 1 litru - 20 de minute.
Sfat: într-o tavă pentru sterilizare, în partea de jos, am pus o grătar sau o țesătură densă îndoită de 4 până la 6 ori, astfel încât borcanele să nu explodeze. Umpleți cu apă rece, astfel încât să nu ajungă la marginea gâtului cu 2 - 3 cm. Timpul de sterilizare este marcat de la punctul de fierbere al apei.
Cum să gătești ardei umpluți - Pasul 3
După terminarea sterilizării unui borcan, este necesar să fiți precauți de la o cratiță și să vă închideți dens un capac. Apoi le întoarceți cu susul în jos și le înfășurați până se răcesc complet.
Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășești legătura cu prietenii tăi - asta îmi va permite să dezvolte în continuare site-ul!
De asemenea, vă recomand să pregătiți o salată de piper pentru iarna și piper murat cu miere. Încercați, nu veți regreta! Este foarte gustos!