Sour Cods Bun Food ca primul lapte de acru atrage copilul
Sourdoughs Good Food pentru primul supliment de lapte acru. Ce? Când? Cum?
Este incontestabil că cel mai bun aliment pentru copil este laptele matern. Dar alaptarea copilului fără sfârșit nu este cea mai bună alegere. La o anumită etapă, laptele matern trebuie înlocuit cu alimente mai obișnuite - legume, fructe, supe, produse lactate. Și, desigur, vreau să-mi dau copilului mâncare mai bună. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este alegerea unui produs de calitate și gătitul la domiciliu pe cont propriu. Deci, veți obține un arici gustos, sigur și cel mai important proaspăt pentru un copil.
Majoritatea oamenilor înțeleg acest lucru atunci când introduc terci de porridge și supe. Dar, pentru moment, nu toată lumea știe că acest lucru se aplică și produselor lactate fermentate. Acum e vorba de ei și vor fi discutate.
Good Food are o selecție largă de culturi starter. Unele dintre ele sunt concepute numai pentru adulți, dar unele culturi inițiale sunt excelente pentru primul supliment de lapte acru al copiilor. Acest starter este Curd, Bifidocomplex, Symbiotic. care poate fi dat de la 6 luni, și aluatul de Biokefir, care este dat puțin mai târziu - la 8-10 luni, și uneori pe an.
Dacă se întâmplă ca copilul să se hrănească artificial (mai ales dacă părinții nu au posibilitatea de a cumpăra un amestec de înaltă calitate și foarte adaptat), se recomandă ca brânza să fie administrată mai devreme, uneori chiar și 4,5 luni. Același lucru se aplică și copiilor care suferă de rahitism. Desigur, în acest caz, brânza de vaci este introdusă mai încet, după alimentarea principală și în porții foarte mici. Și, bineînțeles, numai la sfatul unui pediatru.
Practic, laptele acru este dat luni de la 6 ani sau mai târziu. Există deja alegerea introducerea de alimente complementare este mai dependent de mama mea, și de la decizia sa de a începe să învețe un copil la altul, mai matur, produse alimentare.
După cum sa menționat deja, cu 6 luni, puteți introduce iaurt, Bifidokompleks aluat acru fierte si simbiotice, precum și brânză de vaci (la fel cum există un starter special pentru acest produs - Cyr).
Bifidocomplexul este cel mai simplu dintre culturile inițiale. Acesta conține 5 tipuri de bifidobacterii (în cele mai multe probiotice sunt 2-3). Acest lucru face posibilă obținerea unui iaurt mai util și mai bine pentru a ajuta intestinul copilului să se obișnuiască cu un produs nou.
Symbiotic este un aluat polibacterian, are de asemenea cinci tipuri de bifidobacterii, dar și patru tipuri de lactobacili și bacterii de acid propionic. Acest lichid este chiar mai util. Dar, în timp ce nu este prea supraîncărcat cu bacterii și adaptat doar compoziției microflorei copiilor și nevoilor corpului copilului.
Vâslă pentru brânză de vaci. Unii pot spune că puteți pune laptele într-o smântână și apoi puteți face din ea o brânză de vaci. Este posibil, nu mă cert. Dar! În primul rând, va fi acru și nu se recomandă prima îndrăgostire de îndulcire cu zahăr sau gem. În al doilea rând, dacă laptele suge, atunci există bacterii în el. Știți cu 100%, care bacterii au făcut fermentația de lapte? Și dacă nu sunt necesare sau în general - sunt periculoase pentru copil? Este mult mai corect și mai sigur să folosiți un starter special pentru brânză de vaci și lapte preparat (dar mai mult despre asta mai târziu).
Biokefir de la Good Food este îmbogățit cu bifidobacterii, ceea ce îl face și mai util și mai gustos. Dar din cauza faptului că aluatul (ca orice iaurt) conține ciuperca de kefir, este mai bine să o dai mai târziu. Potrivit unei date de la 8 luni, pe de altă parte de la 10. Unii pediatri cred că kefir-ul, în general, nu poate fi făcut înainte de ani. Prin urmare, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră cu privire la calendarul suplimentului bio-dietetic.
Acum despre lapte. Dacă adulții pot alege din toate produsele lactate disponibile, atunci este mai bine ca copiii să fie mai atenți în alegerea lor.
Iată câteva aspecte care trebuie luate în considerare atunci când cumpărați lapte:
- Laptele trebuie să fie cât mai proaspăt posibil
- este mai bine să folosiți lapte de bere super-pasteurizat special (este ușor de găsit în magazine)
- dacă credeți că bebelușul are nevoie de lapte de casă, considerați că are nevoie de cel puțin 5 minute pentru a fierbe, înainte de a utiliza pentru gătitul de iaurt
- laptele de casă este prea gras pentru corpul copilului, deci trebuie diluat cu apă fiartă. Cel mai adesea 1: 1, dar se poate dovedi mai mult.
Însuși procesul de gătit iaurt nu se deosebește de gătit pentru adulți. Dar din punct de vedere al stocării există o cerință obligatorie. Produsul finit pentru bebeluș nu poate fi păstrat mai mult de 3 zile. În timp ce adultul poate mânca în siguranță și iaurtul de 4-5 zile. Desigur, dacă este posibil, este mai bine să oferiți copilului un produs proaspăt preparat. Cel puțin primele săptămâni până când copilul se obișnuiește cu alimentele noi. Apoi puteți stoca produsul finit pentru încă 1-2 zile.
Cu drojdia Good Food vă garantăm o pregătire ușoară a iaurtului pentru dvs. și delicioasa primă momeală a copilului.