M-am familiarizat cu această cofetărie accidental, am decis să încerc, deoarece mi-a plăcut aspectul produselor. Dar când pregăteam aceste cârlige, casinourile mele le mâncau încă fierbinți. A doua zi, a trebuit să le gătesc din nou, doar o porție dublă. Acum, când vreau să-i mulțumesc pe mine și pe rude cu ceva delicios, le coaceu. Se dovedesc a fi mari, parfumate și neobișnuit de gustoase. O mare plus față de ceai sau lapte. O coace-le sub forța chiar amanta novice: dacă am primit, apoi cu experiență bucătari și cu atât mai mult ei vor veni la glorie.
Bomboane cu scorțișoară în estonă.
Mai întâi amestecăm aluatul din următoarele componente:
ingrediente:
- zahăr - 9 g;
- drojdie uscată - 12 g;
- laptele este cald - 180 ml;
- margarina - 45 g
- sare - 0,5 linguri;
- făină -450 g;
- ou pui - 1 buc.
instrucţiuni:
- Mai întâi amestecați drojdia, zahărul și laptele și lăsați timp de 10-15 minute. Apoi, adăugați restul ingredientelor - margarina topită, ouă, sare, făină. Dăm testul să meargă într-un loc cald de aproximativ 1-1,5 ore.
- Pentru umplutura, topiti untul (75 g), adaugati 3 linguri la el. o scorțișoară și 105 de grame de zahăr și se amestecă bine.
- Aluatul este frământat, împărțit în șase părți și fiecare porțiune este laminată subțire (grosime - 1 cm). De deasupra distribuiți umplutura și rotiți ruloul. Acum tăiați rola în două bucăți, dar nu până la capăt, apoi le răsuceam și le-am adunat la capete.
- Puneți chiflele terminate pe foaia de copt acoperită cu ulei și pergament și coaceți timp de 20-25 minute la o temperatură de 200 de grade. După preparare, adăugați-le într-un castron și se acoperă cu un prosop pe partea de sus - când aluatul sa răcit, va fi pofta de mancare moale, dar crocante și foarte aromatnoy.Priyatnogo!
Vezi și:
