Am copt acești micuți, dar nu s-au dovedit a fi multi-colorați, dar i-am decorat cu un glazură de culoare albă. Poti sa pui la o parte glazura si vei avea culori diferite.
Gătesc oameni de turtă dulce într-o rețetă pentru turtă dulce, asta e rețeta.
Pentru pregătirea lor avem nevoie. 250 de grame de miere, 250 de grame de zahăr, 200 ml. apă, 700 de grame de făină, 1/4 linguriță de ghimbir măcinat, un vârf de cardamom și cuișoare, precum și sare, 8 grame de sodă sau praf de copt.
În primul rând, într-o cratiță, combinați mierea, zahărul, apa și puneți-l pe foc mediu. Se amestecă continuu și am ajuns la dizolvarea completă a zahărului.
Scoateți tigaia din foc și adăugați un vârf de sare, amestecați și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
În acest timp, se alimentează făina cu sifon și condimente.
Răciți siropul, adăugați făina și frământați aluatul. Apoi îl colectăm într-un castron, acoperim cu un film alimentar și îl punem în frigider timp de 3 - 4 ore (puteți peste noapte).
Am pus aluatul fin pe o masă acoperită cu făină și l-am rulat într-un strat cu grosimea de 5 - 7 mm și am tăiat cu ajutorul unor crestături speciale figurile bărbaților mici.
Am răspândit piersicul pe foaia de copt acoperită cu hârtie pentru a le coace și le coaceți cu apă, lăsați-le timp de 10 minute (astfel încât prăjiturile să nu piardă forma în timpul coacerii.
Apoi puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 12-15 minute.
Când cookie-urile de turtă dulce se răcesc puțin, decorează-le cu ajutorul gheții pregătite conform rețetei tale.
