Castraveți în umplutură de roșii.
Rețeta pentru pregătirea unei recolte delicioase pentru iarna de la castraveți.
- 2 kg de roșii
- 5 kg de castraveți
- 250 de grame de usturoi
- 250 g de ulei vegetal
- 250 gr de zahăr granulat
- 3 linguri de sare
- 2 linguri de 70% oțet.
- Spălați roșiile, tăiați și treceți printr-un măcinător de carne.
- În roșii, adăugați ulei vegetal, zahăr, sare, puneți pe foc și aduceți la fierbere.
- Gatiti timp de 10 minute.
- Spălați castraveții și tăiați în felii.
- Castraveții se adaugă treptat la tomate.
- După fierbere, gătiți încă 20 de minute.
- Apoi adaugati usturoiul tocat si turnati otetul, amestecati totul.
- Extindeți borcanele sterilizate.
Castraveți în umplutură de roșii
- Castraveți finalizați în umplutura de roșii.
- Rotiți-l cu capul în jos și lăsați-l până se răcește complet.
- Așezați-l pentru depozitare într-un loc întunecos.
RECIPIILE SIMILARE
Castraveți într-o umplutură de roșii
