Începutul maturării fructelor de pădure
Cea de-a cincea fază se caracterizează prin începutul maturării fructelor de pădure - înmuierea și schimbarea culorii. Soiurile necolorate dispăresc complet clorofila, iar în soiurile cu fructe de padure colorate în piele apare culoarea. Formarea de rinichi este completă. În frunze, substanțele organice sunt cel mai intens produși, care sunt folosiți pentru a matura fructele și, parțial, la maturarea lăstarilor și structura frunzelor tinere superioare.
Creșterea mărimii boabelor are loc în principal datorită întinderii celulelor în legătură cu aportul de fructe de padure în apă și zahăr. Mărimea boabelor crește în special atunci când se face udare, produsă la începutul maturării sau în cazul precipitațiilor.
Până la sfârșitul celei de-a cincea faze, pielea fructelor de pădure devine mai subțire și mai transparentă, iar pe ea se formează o placă cerată albastră (fum) - pruin. protejarea fructelor de pește. Semințele în acest moment completează creșterea și dobândesc o culoare caracteristică pentru varietate. Momentul în care semințele își finalizează maturarea se numește maturitatea fiziologică a boabelor.
Colectarea strugurilor de masă coincide de obicei cu maturitatea fiziologică. Colectarea unor astfel de soiuri, care sunt utilizate pentru bemesses, vinuri puternice și dulci, este produsă mai târziu decât maturitatea fiziologică.
În plus față de maturitatea fiziologică, există și așa-numita maturitate tehnică sau detașabilă, care poate apărea mai devreme fiziologic.
În cea de-a cincea fază, gradația podgoriilor continuă și se presară cu lichid Bordeaux (dacă este necesar). Conform unor soiuri, urmărirea a început în a patra fază. Aprobarea și selecția în masă a strugurilor se desfășoară în aceeași fază. După precipitare, este necesar să se slăbească solul.
Articole asemănătoare
- Faza de maturare completa a fructelor de padure
- Procesul de legare și maturare a fructelor de padure
- Fazele de vegetație a strugurilor
- Ce varietăți să alegeți pentru plantare pe site?
- Structura ochiului și a rinichiului
