RECIPIUL CULINAR DE PREGĂTIREA TASTY DE CABBĂ CU PITCHES
Vara. Se încălzește. Știți ce să faceți cu varza și dovlecei? Luați un exemplu de la soare, faceți același lucru, folosind doar tigaia sau cuptorul. Scoate-i. Și vă vom arăta cum să o faceți simplu și delicios. Acest vas ușor va fi foarte util în vară, când nu există mare apetit. Dar în timpul iernii se va încălzi cu amintiri plăcute de vară, chiar și în timpul gătitului.
Varză proaspătă (tânără) - 1 cap medie
Zucchini - 1, dacă este mare sau 2 mici
Raportul dintre varză și dovlecel ar trebui să fie de aproximativ 3: 1
Morcovi - 3 bucăți
Ceapa - 1 bucată
Tomat - 3 bucăți
Frunza de brad
Sare, piper
Ulei vegetal.
Spălați legumele, se curăță ceapa și morcovii.
Castraveți.
Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Marrow tăiat în jumătate, scoate carnea cu oase, dacă pielea este groasă - curat, dacă nu - atunci puteți împreună cu pielea. Zucchini să taie, va fi mai bine, dacă nu foarte fin.
Cu o rosie, decojiți pielea, tăiați în felii.
În uleiul vegetal, se prăjește morcovii și ceapa până se înroșește.
Varza turnati o cantitate mica de apa si puneti tocanul sub capac timp de 10 minute.
Adăugați morcovii cu ceapa la varză. Se amestecă și se fierbe timp de 5-10 minute.
Apoi adăugați dovlecei. Dacă lichidul este mic, atunci se poate adăuga apă. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că dovlecelul va da mult lichid. Se topește împreună timp de 5-10 minute.
Adăugați roșiile.
Sare, piper. Puteți adăuga condimente, dacă doriți (am avut Maggi "iarba de primăvară"). Se amestecă împreună timp de încă 10 minute. În total, răcirea durează 30-40 de minute. Dacă toate legumele sunt tinere, atunci este suficient. Înainte de sfârșitul gătitului adăugați frunze de dafin. Lasă-l să bea.