Ora: 1 oră. 40 min.
Dificultate: ușor
Porții: 6
ingrediente:
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Într-o supă de supă mare aduce apă fiartă cu ciuperci uscate, ghimbir și usturoi. Reduceți căldura astfel încât lichidul să fiarbă ușor și gătiți timp de 30 de minute. Opriți căldura și lăsați-o timp de încă 30 de minute.
- În timp ce bulionul se toarnă: Într-o tigaie mare, cu o acoperire neaderentă la o temperatură ridicată, topiți untul, puneți ciupercile tăiate în plăci și prăjiți până când sunt crocante și roz, aproximativ 10 minute. Sareti si piperati ciupercile de gust si le imprastiati in portii egale in 4 boluri de supa.
În fiecare castron, rupeți oul (curățați-le foarte atent, astfel încât să păstreze forma sau pierdeți coaja cu o lingură mică). Se toarnă în fiecare castron de 2 linguri. fierbinte. Se presară supă gomasio sau sos de piper (dacă se dorește) și se servesc imediat.