Vara este un moment de odihnă în natură. Nici un picnic și excursii pe natură nu se poate face fără un kebab shish. Cine refuză bucăți de carne apetisante într-o marinată parfumată, prăjită pe cărbune, care izbucnește un miros de ceată.
Fiecare proprietar și fiecare om are întotdeauna o marinadă originală, sau modul original de preparare a acestui vas de carne. Dar sunt momente când nu este posibil să gătești kebab shish în natură. De exemplu, iarna, incapacitatea de a ieși din natura din cauza vremii nefavorabile sau a lipsei de timp. Pentru aceasta, nu este necesar să refuzați un fel de fel de mâncare delicioasă, doar să încercați să gătiți kebab shish acasă.
În timpul de gătit, fără fum lichid sau alte substante chimice nocive si suplimente nutritive, din contra o casă frigaruile fierte pe baza de prescriptie medicala va fi decapate în condimente naturale, condimente și este folosit sosul.
Pentru a da un gust de kebab cât mai aproape posibil de cea care este prăjit pe un foc deschis, se adaugă un pic de condimente gratar, magazine bune sunt acum ticsite cu condimente speciale pentru carne. Nu uita de ceapa. El va da carnea aroma și aroma necesare. Este posibil, dacă se dorește, să se adauge vârful cuțitului adjika, astfel încât vasul să se întoarcă cu o scânteie. În loc de oțet, puteți să păstrați carnea timp de aproximativ 30 de minute în ryazhenka sau kefir, și apoi murături în funcție de rețetă.
Nu vă fie frică să experimentați. Această rețetă pentru casa shish kebab este clasică sau pur și simplu de bază. Încercarea de a găti exact așa cum este indicat în rețetă, veți înțelege pentru dvs. exact ce lipsește în funcție de gustul dvs., ce să adăugați și de ce să curățați. Și, de asemenea, vreau să vă dau sfaturi utile care vor face ca kebabul shish să fie și mai delicios. Nu fiți leneși să mergeți la piață și să cumpărați în departamentul de condimente al caucazienilor un astfel de condiment ca Sumac. Presuriți carnea preparată cu acest gust acru de condimente înainte de servire, la fel ca în Georgia, Azerbaijan, Armenia și Dagestan. Acesta este principalul condiment pentru kebab shish.
Acum multe restaurante oferă un serviciu de livrare a kebab-ului shish. Dacă vă decideți să mergeți în continuare pe natura, și de gătit nu vrea, sau nu au timp, sau pur și simplu decide să vă răsfățați cu un fel de mancare delicios, este posibil să se profite de livrare shish kebab la casa ta. Aduci cele mai bune kebab fierte la foc deschis, cu mirosul de fum, care amintește de vară fierbinte petrecut pe natura, și în zilele însorite.
Delicios, cu o crustă de aur. Poate fi servit ca o farfurie independenta. Se gătește în natură, pe cărbuni, pentru a umple carnea cu miros de fum. Acum puteți găti kebab shish acasă. În timpul iernii, cu înghețuri atât de grave, nu veți călători mai ales la natură, să nu mai vorbim de gătit șișul kebab. Deci, ar trebui să încercați să o prăjiți acasă. Gustul, conform acestei rețete, va fi cât mai aproape posibil de kebabul shish, care este mâncat cu plăcere pe o vacanță activă de vară.
Acasă shish kebab
Pentru pregătire este necesar (pentru 3 porții):
Shish kebab gătit la domiciliu este gata.
Timp total de gătit: 3 ore