Antreprenorii care și-au vândut produsele la târgul din capitală - vinul de miere, au fost reținuți. Argumentele sunt simple. Pier, comerțul este ilegal, bunurile nu au permisele necesare.
Prin urmare, trebuie să fie confiscată, iar comercianții care se ocupă de negocieri trebuie să înceapă o afacere adecvată. Între timp, consumatorii băuturii persecutate, care au avut timp să încerce, au apreciat încă un produs al apiculturii. Și acum niște vorbe despre revigorarea industriei uitate de miere și altele - că este scoasă din afara legii. Care este situația cu adevărat?
Dragostea a fost beată chiar și cu NEP
Apicultorii se adună într-un roi
Recifurile subacvatice ale curenților de miere
Nikolai Vovnyanko sa angajat în apicultură timp de aproximativ un sfert de secol și a făcut vin de miere pentru mai mult de 10 ani. În primul rând, el a produs pentru el și familia sa, pentru prieteni, apoi a decis să încerce să pună în aplicare. Într-un an el poate vinde aproximativ 2 tone de vin de miere. Un cunoscut apicultor și un producător de miere are nu numai o tehnologie industrială bine dezvoltată pentru fabricarea vinurilor de miere, dar, spre deosebire de colegii săi, probabil cel mai mare număr de permise. Condițiile sale tehnice pentru producerea vinurilor de miere sunt aprobate de autoritățile competente, există și un brevet.
Cu toate acestea, pentru alte medovari, vânzarea de miere în cadrul legii rămâne o problemă. Faptul este că doar o licență care permite producerea de băuturi alcoolice, la care oficialii atribuie producția de medovari la egalitate cu vodca și vinul de struguri, este în valoare de 500 mii UAH.
Medovarenie este o nișă simplă și aparent accesibilă pentru realizarea potențialului antreprenorial și în timpurile moderne - și o modalitate bună de a alimenta bugetul. Dar cumva poziția medovarilor pe piața internă rămâne ambiguă - ele par a exista și, în același timp, nu sunt. Și poate fi altfel, dacă, ca și gherilele din spatele inamicului, sunt prinse unul câte unul în timp ce încearcă să-și vândă produsele consumatorilor?