Fiecare bărbat, uneori și o femeie, se confruntă în mod regulat cu nevoia de a ascuți un cuțit. Fiecare cuțit, indiferent de calitate, poate deveni plicticos în timp, deci este nevoie de îngrijire atentă. Pe rafturile magazinelor există o mare selecție de ascuțitori și pietre pentru ascuțire, deci alegerea nu va fi dificilă.
Soiuri de pietre pentru ascuțire
Există mai multe tipuri de pietre care sunt folosite pentru ascuțirea cuțitelor:
- Uleioase - aceste pietre implică utilizarea uleiului pe suprafață, ceea ce economisește consumul de material.
- Pietrele de apă - au același principiu de funcționare, dar în lucrul cu acestea se utilizează apă.
- Pietrele naturale sunt un material natural care a fost supus prelucrării industriale.
- Pietrele artificiale, respectiv, sunt realizate dintr-o componentă nefiresc.
- Pietre de cauciuc, un astfel de material este rar, deoarece nu este convenabil să lucrați cu ele.
Unele caracteristici ale ascuțirii cuțitelor
Pentru fiecare cuțit există o trăsătură specială de ascuțire.
De exemplu, un cuț japonez, pentru auto-ascuțire, necesită atenția unui meșter cu experiență, deoarece oțelul japonez este foarte fragil. Producătorii recomandă ascuțirea să utilizeze mai multe tipuri de pietre de apă japoneze, cu granularitate diferită.
Gospodinele, pentru ascuțirea cuțitului de bucătărie, este mai ușor și mai convenabil să folosiți un ascuțitor special. Cu toate acestea, utilizarea mai multor pietre va păstra claritatea cuțitului pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce este în special apreciat. Deși acest lucru va necesita mai mult timp și efort, va prelungi durata de viață a instrumentului.
Condiții pentru ascuțirea corectă a cuțitelor
Pentru a ascuți bine cuțitul, este necesar să creați condiții în care cuțitul să fie ascuțit timp de câteva luni. Pentru această ascuțire, alegerea unghiului drept va ajuta. Există o regulă care determină principiul de funcționare corect - un unghi mai mic, pentru ascuțirea cuțitului, va crea o mai mică rezistență a muchiei de tăiere. Adică, trebuie amintit că mai acută va fi ascuțit imediat cuțit, cu atât mai repede vine timpul pentru re-ascuțirea, și cu atât mai greu este de a aduce un cuțit la starea inițială de funcționare.
Pentru ce se utilizează ascuțirea?
Scopul principal al ascuțirii cuțitelor este de a restabili claritatea lamei în sine. Pentru ce este necesar să observați unghiul drept atunci când ascuțiți. Pentru a fi mai exact, restaurarea unghiului specificat anterior, care trebuie să corespundă normelor tehnologice. Pentru a verifica claritatea cuțitului, este necesar să tăiați materialul pentru care este destinat, dacă cuțitul îl va tăia fără probleme, atunci tehnica este observată corect.
Probleme care pot apărea la ascuțire
Fără îndoială, pentru a găsi unghiul adecvat, este necesară o experiență fără de care este destul de dificil să se facă față acestei sarcini. Mai ales fără adaptarea necesară, deoarece, ținând cuțitul cu mâinile, este dificil să-l ascuți uniform pe ambele părți. Pentru a elimina problema, se recomandă construirea unei mașini de ascuțit cuțit, care este ușor de făcut acasă. La urma urmei, dispozitivele deja existente, prin designul lor, sunt destul de simple și nu diferă în complexitatea lor.
Cum pot acoperi cuțitul acasă?
Există situații în care trebuie să acriți foarte repede cuțitul la domiciliu, pentru astfel de scopuri puteți utiliza următoarele materiale improvizate:
- un bar din lemn;
- bomfaier;
- șmirghel;
- fișier;
- placă ceramică;
- daltă și altele.
Oameni deosebit de sofisticați, în general, pot ascuți un cuțit pe o fundație realizată dintr-o soluție de ciment și nisip. Cu toate acestea, nu se recomandă să urmați acest exemplu, ci să utilizați în practică cele mai cunoscute metode care sunt potrivite pentru o ascuțire rapidă.
Cel mai bun mod va fi de a face dispozitive de casă, așa cum este eficient și foarte convenabil, și în afară, nu va fi puțin diferită de fabrică.
Pentru ce sunt desenele?
Desigur, este mult mai ușor să cumpărați un ascuțit cuțit, și nici nu sunt atât de scumpe. Cu toate acestea, majoritatea proprietarilor de case preferă să facă totul înșiși, sunt drăguți și puteți fi siguri de calitatea manoperei. La urma urmei, sunt folosite numai materiale naturale. Pentru a face procesul de fabricație plăcut și simplu, trebuie să pregătiți un plan și să-l urmați.
- În primul rând, se realizează sau se achiziționează un desen gata pentru fălcile de prindere. Atunci când faci un desen, trebuie să acorzi o atenție deosebită celor mai mici detalii și să gândești și să desenezi întreaga structură.
- Următoarea etapă va desena desenul opritorului din dreapta și din stânga, pentru rezistența structurii asamblate.
- Faceți un desen pentru ghid, care are propriile sale subtilități.
Ghid de desen
Tot ceea ce este necesar pentru un ghid care se va potrivi perfect în mărime este următorul:
- Bobina cu filet M6, care este necesar pentru a văzut off folosind ferăstrău, astfel încât sa dovedit a fi în lungime de 16 -. Ti se vedea piesa principală în absența bavuri, astfel încât acestea să nu fie tergiversat procesul de ascuțire în sine.
- De asemenea, electrozii cu cilindru moale și elastic pot fi utile în muncă, trebuie să fie îndoiți de litera "g", folosind clești. Principalul lucru în perioada de lucru nu este să uiți, să te uiți periodic la desenul produsului.
- Recipientele metalice sunt utile în utilizarea clemelor, trebuie să fie tăiate și găuri instalate, folosind o mașină de găurit. Un robinet de mână va ajuta la marcarea firului. Și pentru a reduce frecarea, utilizați o picătură de ulei, care este apoi ușor de îndepărtat cu o soluție de săpun.
- Completarea lucrărilor cu ghidul, în conformitate cu desenul ar trebui să fie răsucite, toate detaliile și pentru fixare, la joncțiunea de clemă și stud, picura de obicei lac de unghii.
Sfaturi utile pentru munca de calitate
Există două tipuri de cuțite ascuțite - sunt două fețe și una față-verso. Potrivit principiului muncii, aceste două, desigur, diferă. Tot ce trebuie să țineți cont atunci când lucrați cu cuțite sunt criterii precum:
- Bara abrazivă folosită atunci când lucrați cu cuțite nu trebuie să fie cu foarte mici sau, dimpotrivă, cu granule foarte mari, să aleagă ceva mediu între aceste două criterii.
- În cazul în care nu există instrumente necesare pentru ascutit cutite si unelte necesare pentru a se pisa, puteți folosi mijloace improvizate, cum ar fi ceramica lucru kruzhka.Vse de a face - este de a transforma pisa spontane și petrece-l pe partea de jos a mișcării. Dar merită considerat că fundul său trebuie să aibă o suprafață aspră.
- Nu uitați că cuțitele ceramice nu au nevoie de ascuțire. Pe suprafața lor se realizează un strat special, realizat din aliaje speciale, care îl protejează de deteriorare și uzură.
- cutit zimtat pentru a ascuți nu ar trebui să fie fără echipament special, există o mare probabilitate ca nu ascuți, și strica. Pentru astfel de cutite este folosit un laser special.
- Pentru a menține lamele mai lungi, acestea trebuie să fie spălate cu apă rece.
Erori ascuțite cuțite
Caracteristicile cuțitelor de ascuțit
Cu astfel de cuțite, numai un maestru experimentat cu anumite abilități și cunoștințe se poate descurca. Deoarece acest proces este foarte complex, echipamentul de ascuțire este dificil de localizat într-un magazin obișnuit. Cu toate acestea, mulți folosesc echipamente convenționale pentru ascuțirea cuțitelor de așchiere. Dar trebuie să ne amintim că acest lucru necesită un instrument modern cu turații reduse, care are răcire cu apă. Și, de asemenea, ar trebui să utilizați o piatră nouă, cu o suprafață uniformă, o piatră cu principiul de funcționare a apei este mai bună. Dacă nu sunteți un expert și nu aveți echipamentul necesar, aveți posibilitatea să ascuți lama de rindea pentru o taxă în atelierele auto, în cazul în care există o piatră de moară.