Astăzi vom pregăti o nouă fasole albă cu legume. Acest fel de mâncare dietetică va fi delicios, parfumat și util.
- fasole albă - 2 linguri
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- Ardei iute - 2 buc
- tomate - 3 buc
- sare, piper - la gust
- mărar - 1 banda
- usturoi - 2 dinți
- suc de lamaie - 1 lingura. L
- zahăr - 1 linguriță
- ulei - 3 linguri. L
Gătit un fasole albă tânără cu legume
1. Fasole spalate, turnati apa si gatiti. Se condimentează cu sare. Situată la 20 de minute.
2. Se taie ceapa, se taie morcovii pe o rasina mare, se taie felii de rosii si paie de piper.
3. Turnați ulei în tigaie și puneți ceapa. Puneți 2-3 minute.
4. Adăugați morcovii și prăjiți încă 5 minute.
5. Puneți piperul și apoi roșiile. Se rotește timp de 5-10 minute.
6. Cu boabele scurgeți apa și adăugați-o la legume.
7. Sare, piper, adăugați suc de lamaie și zahăr.
8. În final adăugați mărar tocată și usturoi.
În mod similar, puteți găti fasole uscată în timpul iernii. Trebuie doar să fierbeți în prealabil. Și în loc de tomate, luați piure de roșii.