- Înainte de a căuta rețete pentru adăugarea de kilograme, trebuie să stabiliți dacă greutatea dvs. nu este corectă. La estimarea sa, la adult, se ghidează în primul rând pe un indice de masă a unui corp (IMC). Se calculează după formula: IMC = greutatea corporală în kg / înălțime în metri pe pătrat. Norma este de la 18,5 la 24,9. Greutatea redusă poate fi exprimată în grade diferite: 17,0-18,4 - lumină, 16,0-16,9 - medie, mai mică de 16 - severă. Această metodă de calcul este foarte simplă și convenabilă. Cu toate acestea, el nu ia în considerare caracteristicile individuale ale omului.
De ce greutatea merge la minus
În primul rând, lipsa de alimente duce la scăderea în greutate. Pentru a determina dacă consumați suficient, trebuie să aflați cât de multă energie are nevoie organismul în fiecare zi. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este printr-o tabelă specială care arată cheltuielile medii zilnice de energie, calculate în funcție de sexul, vârsta și intensitatea grupului de muncă. De exemplu, un bărbat în vârstă de 36 de ani, care lucrează ca inginer (grupa I de intensitate a forței de muncă), are nevoie de mai multe dăunători în 2 ZSGO kcal / zi. Apoi, trebuie să calculați cât de multe kilocalorii corpul devine cu adevărat.
Este recomandat pentru mai multe zile pentru a păstra un jurnal alimentar: totul consumate alimente record, volumul lor și conținutul caloric (acesta din urmă este de obicei indicat pe ambalajul produsului, informațiile pot fi, de asemenea, găsite în literatura de specialitate privind alimentația). Calculând numărul mediu de kilocalorii consumate pe zi, trebuie comparat cu nivelul de energie alocate. Balanța energetică negativă determină, de asemenea, un consum crescut de nutrienți. Corpul are nevoie de mai multă energie la diferite fiziologice (sarcină, lactație. Creșterea rapidă la copii, recuperare, creșterea activității fizice) și stări patologice (febra, sepsis, infecții, traumatisme, răni, arsuri, acute și boli cronice). Dacă nu mâncați mai mult, greutatea scade.
Puteți pierde în greutate dacă nu există suficientă biodisponibilitate a nutrienților. O astfel de situație apare atunci când lipsa de hrană, dar a primit substanțele nutritive nu sunt utilizate pe deplin - în mestecat săracă, unele boli ale stomacului, intestinului subțire, pancreas, ficat, tractului biliar. De exemplu, dacă există o perturbare a formării bilei sau o scădere a aportului acesteia în duoden, grăsimile sunt digerate și absorbite mai rău. Greutatea se topeste si din cauza pierderii crescute a nutrientilor. In bolile care implică vărsături repetate, diaree, sângerare, formarea de fistule, abcese, corpul rămâne fără apă, electrolit (potasiu, sodiu, clorură), minerale (calciu, magneziu, zinc, fier) și alte proteine.
Încălcarea metabolismului nutrienților duce și la plecarea kilogramelor. Cauzele sunt bolile endocrine și deficiența sistemelor enzimatice implicate în metabolism. De exemplu, tirotoxicoza, care crește formarea hormonilor tiroidieni. Ele cresc semnificativ metabolismul, crește consumul de energie și scade greutatea, chiar dacă o persoană mănâncă foarte mult.
Astfel, motivele pentru scăderea în greutate sunt multe, iar stabilirea exactă a acesteia în fiecare caz specific este cheia succesului tratamentului.
Formule pentru o estimare mai precisă a greutății
- pentru femei: 45 kg pe prima 152 cm de creștere + la 0,9 kg / cm de creștere peste 152 cm;
- pentru bărbați: 48 kg pentru primele 152 cm de creștere + pentru 1,1 kg pe cm de creștere peste 152 cm.
Dacă greutatea reală a corpului este de 90-110% din greutatea corporală calculată, puteți fi mulțumit de tine. În caz contrar, este ceva de gândit.
Unde merge energia?
Este posibil să se mențină o greutate constantă atunci când cantitatea de energie furnizată corpului cu alimente corespunde cu suma cheltuită pentru diverse activități, și anume:
- metabolismul de bază - costurile minime de energie pentru persoana în stare de veghe, necesare pentru menținerea funcțiilor vitale ale organismului. Intensitatea sa depinde de greutate, înălțime, vârstă, sex. Aproximativ 1 kcal pe 1 kg de greutate corporală pe oră este cheltuit pentru asigurarea unui metabolism de bază, adică 24 kcal / kg pe zi;
- acțiune specifică dinamică a alimentelor - pierderea energiei pentru digestie, absorbție și mișcare a nutrienților. Depinde de compoziția și cantitatea de hrană; de la 18% la 25% sunt cheltuite pentru digestia și absorbția proteinelor; atunci când grăsimea intră în corp consumă cea mai mică cantitate de energie - metabolismul crește doar cu 2-3%;
- activitatea fizică - munca la domiciliu, la locul de muncă, petrecerea timpului liber etc. Costurile de energie în acest caz depind de natura muncii efectuate. Cu forță mintală, ele sunt mult mai mici decât în cazul fizicului. De exemplu, un bărbat care lucrează într-un birou cheltuiește în medie aproximativ 100 kcal / h, la un șantier de construcții - aproximativ 300 kcal / h;
- sarcina și lactația. Cu aceste condiții fiziologice, corpul are nevoie de mai multă energie. Astfel, în trimestrele 2 și 3 ale sarcinii, cerințele energetice cresc în medie cu 300 kcal / zi, iar la lactație - cu 650 kcal / zi;
- alte activități - costul de termoreglare, excitare emoțională etc. De exemplu, râsul timp de 10-15 minute "arde" 10-50 kcal.
În cazul în care organismul devine mai multă energie decât cheltuiește (bilanț energetic pozitiv, excesul amânat „în rezervă“, sub formă de grăsime, respectiv, greutatea este crescut. În cazul în care consumul de energie este mai mare oferta de (sold negativ de energie), organismul produce calorii lipsesc, separarea lor proprii de grăsime , proteine și carbohidrați, o persoană devine subțire.