Team - nectar al insulei insorite
Când un cunoscător de amatori și vin vin în Cipru, întrebând ce vin merită să încerce, în primul rând va auzi despre Commandaria.
Numele său a fost un vin puternic și dulce a fost primit în secolul al XII-lea, deși a fost cunoscut încă din antichitate. Ciprioții cred că zeul vinificatorului Dionysius, care a dat omenirii secretul producției de vinuri, a spus exact această rețetă. În secolul al VIII-lea î.Hr., poetul grec Geoksid a glorificat în versuri un vin dulce, greu, aproape negru numit Nama Cipru. Acest vin era un atribut inalienabil al misterelor dedicate zeilor vechi. În acele zile, vinul gros și dulce a fost făcut să se dilueze cu apă, consumul de Cipru Nama sub formă nediluată a înregistrat imediat băutorul în bețivani.
Stăpânul ordinului cavaleresc al Ioniților sau al Ospitalilor care au venit în Cipru după cucerirea insulei de către Richard The Lionheart în 1191, a apreciat foarte mult vinul cipriot tradițional. A ordonat cavalerilor ordinului să afle rețeta pentru această băutură minunată și să o perfecționeze. Câțiva ani mai târziu, cavalerii i-au prezentat pe maestru cu un vin magnific, numit după comandantul său, Commandaria.
Sărbătoarea celor cinci regi, organizată de șeful consiliului orășenesc din Londra în 1363, a adus faima mondială acestei vină. La sărbătoare au fost invitați la regii Angliei, Ciprului, Danemarcei, Scoției și Franței. Regele Ciprului, Peter I Luzinyan, a adus la banchetul Commandaria. În acel moment, oamenii nu învățaseră încă cum să păstreze vinul mult timp, iar echipa dulce și grea poate fi depozitată și transportată fără a deveni oțet. Regii au fost uimiți de gustul vinului adus de departe. Din acel moment, Commandaria au fost exportate din insula în Europa și au numit "vinul împăraților".
În ciuda faptului că de secole gusturile oamenilor s-au schimbat și vinurile dulci dulci nu sunt atât de populare acum, echipa are încă farmecul său. Acesta este un desert minunat după o masă bună. Ciprioții îi atribuie, de asemenea, proprietăți de întărire, utile chiar femeilor însărcinate și care alăptează.
Echipa nu este un lichior, este un vin de desert. Trebuie să fie băut bine răcit. Temperatura la care se arata cel mai bine aroma vinului + 6 / + 9 C.