Astăzi, variațiile în pregătirea acestei salate sunt foarte diverse. Există variante cu carne, pește, fructe de mare. Prin "frunze de salată" se înțelege un aisberg, radicchio, salată chineză, salată, lollo-rosso, romaine. Printre componentele suplimentare utilizate oua branza de capra, branza, nuci, pui si prepeliță Hardboiled, porumb, roșii, ardei grași, ciuperci, ananas, stafide. În general, posibilitățile de fantezie culinară sunt nelimitate. Și astăzi putem număra aproximativ 100 de variante, fiecare dintre ele în propriul său bine.
Secretele de pregătire a salatei "Caesar"
Deoarece experimentele cu această salată continuă și seamănă ziua, să luăm în considerare subtilitățile pregătirii ei:
- Frunzele de salată sunt folosite în mod tradițional pentru soiul de salată. Are frunze dense și un gust ușor gustos. Cu toate acestea, puteți folosi o salată - aisberg sau salată. Dacă brusc părăsesc podvyanutul și își pierd prima prospețime, trebuie să fie înmuiate timp de 15 minute în apă rece. Ei vor deveni mai puternici și nu vor mai răni decât cei proaspeți.
Rețetă pas cu pas pentru gătit "Caesar": rețetă clasică
Principalele ingrediente ale acestei rețete pentru salată sunt crevetele și crotonii prăjiți. Și, de asemenea, este pregătit un pansament special, care dă farfuriei un gust neobișnuit.
- Conținutul caloric la 100 g este de 220 kcal.
- Numărul de porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
- Cremă pentru articulații de artrită și artrită - Artreid
- Bioliposactor Belly pentru pierderea în greutate în abdomen și coapse
- Cum de a mări dimensiunea pieptului cu cremă Upsize pentru 2 dimensiuni la domiciliu
- Salata romana - 130 g
- Creveți - 1 buc.
- Cireș roșii - 5-6 buc.
- Parmezan în formă rasă - 2 linguri. in salata si 1 lingura. în sos
- Гренки - 2 жмени
- Uleiul de masline - 3 linguri.
- Vin alb uscat - 1 lingura.
- Iaurt natural - 100 g
- Sare - la gust
- Capre - 25 g
- Mustard Dijon - 15 g
- Anhovies - 100 g
- Creveți coaja, sezon cu sare și prăjiți în ulei timp de 5-7 minute. Apoi turnați vinul și lăsați-l să se evapore.
O rețetă simplă (rapidă) de salată de Caesar
Aflați cum să gătiți rapid și pur și simplu o salată clasică delicioasă și populară Caesar - și puteți întotdeauna să vă surprindeți și să vă tratați oaspeții și gospodăriile cu un delicios deliciu. La urma urmei, abilitatea de a pregăti pe Cezar nu a împiedicat pe nimeni!
- Carne de porc - 70 g
- Pâine albă - 100 g
- Cireș roșii - 50 g
- Lemon - 0,5 buc.
- Parmezan - 40 g
- Sour Cream - 130 g
- Mustar - 0,5 linguriță.
- Usturoi - 1 dinte
- Ouă de prepeliță - 4-5 buc.
- Salata - 3-4 frunze
- Uleiul de măsline - pentru prăjit
Mod de preparare:
- Pâinea tăiată în cuburi, se pune pe o foaie de copt și se trimite în cuptor timp de 10 minute la 200 de grade.
Caesar salată cu pui
Reteta cea mai apropiată de salată pentru originalul inventat de Cardini este considerată ca fiind Cezar clasic cu pui și crotoni. Acesta este un vas simplu, așa că vă sugerăm să-l gătiți singur, astfel încât rudele să vă poată aprecia pe deplin talentul de maestru culinar.
Pas cu pas prepararea salatei de Cezar cu pui:
- Frunzele de salată se înmoaie în apă rece timp de 45 de minute, astfel încât acestea să fi dobândit prospețime.
Sos pentru Caesar
Salata "Caesar" este preparată în diferite variante, cu adaos de diverse aditivi. Cu toate acestea, baza salatei este încă - este îmbrăcăminte și sosuri. În timp ce dau farfuriei o aromă originală și un gust unic special.
- Ou - 1 buc.
- Mustar - 1/4 linguriță
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Ulei de măsline - 20 ml
- Ulei vegetal rafinat - 40 ml
- File de hamsie - 4 buc. (poate fi înlocuit cu 2 șproturi de sărare picantă)
- Sos Worcestershire / Worcestershire - 5 picături (pot fi înlocuite cu oțet balsamic)
- Sare și piper - la gust
Mod de preparare:
- Ouă în prealabil extrage din frigider, astfel încât acesta a achiziționat temperatura camerei. După ce se înmoaie ușor în apă sărată și se fierbe timp de 2 minute. Oul ar trebui să fie gătit moale fiert. Apoi se răcește în apă rece, se coacă și se pune într-un castron.
