Rețeta de a face bulgur este simplă, gustul este neutru, chiar mai mult decât orezul obișnuit, iar în opinia mea umilă este mai abundent.
Cel de-al doilea ingredient important în umplere va fi vinetele prajite. De asemenea, nu uitați de mirodenii, deoarece ele joacă adesea un rol-cheie în prepararea mâncărurilor vegetariene.
Ce mai legan de legume pentru a găti:
Produse de gătit umplute cu piper vegetarian:
- 2 ardei bulgari mari;
- bulgur 2 linguri;
- apă;
- sare;
- condimente pentru carne sau pui;
- ulei de rafinat vegetal;
- 1 vânătă mică;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- tomate la alegere.
Rețetă pentru piper umplut cu legume
Bulgur se toarnă apă caldă și se fierbe până se gătește timp de 25-35 de minute.
Ardeii umpluți cu legume, cea mai delicioasă rețetă conține multe legume diferite, iar acum le vom pregăti.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
Coaja de vinete și tăiate în cuburi mari. În acest fel de mâncare, coaja se va amesteca numai, stând puternic din masa totală a umpluturii.
Se toarnă uleiul în tigaie, se încălzește și se așează legumele. Deoarece vinetele și morcovii nu vor fi prăjite fără ulei, atunci trebuie să se toacă cel puțin 2 linguri.
În timp ce legumele sunt gătite, vom pregăti piperul. Tăiați capacul cu coada, curățați semințele. Nu aruncăm pălăria - nu numai că va suplimenta piperul, ci și o parte extrem de utilă a piperului.
Umpleți umplutura și răciți puțin.
Vezi și: Proprietăți utile ale carcasei. Contraindicații. Rețete de ceai
Adăugați booghur fiert anterior.
Adăugați sare, condimente la pui și ierburi provensale.
Umpleți umplutura cu piper și roșii, dacă umplutura este lăsată.
Se toarnă piperul în matriță, fără a uita capacul.
Se toarnă apa în matriță cu 2 cm și se coace 1 oră până când se fierbe la o temperatură de 160 grade pe raftul mijlociu.
Serviți întotdeauna fierbinte, acoperind capacele.
Deci ați învățat să gătiți ardei umpluți cu legume.
Rețetă pas cu pas cu o fotografie, sper, vă va ajuta în această chestiune simplă.
Sfaturi pentru gătit
- Dacă doriți să reduceți cantitatea de grăsime din vas - vinete este mai bine să fiarbă și stoarce bucăți, și morcovi scos. Deci, gustul nu se va schimba prea mult, iar conținutul de calorii va scădea foarte mult.
- Pentru a accelera procesul de gătire, piperul se poate blânge timp de 10 minute sau 15 minute pentru a coace, apoi viteza de gătire va fi înjumătățită.