De ton fierte pe gratar sau pe o tigaie uscată într-o marinată simplu, vă permit să aranjați la domiciliu o mare petrecere cu aperitive din fructe de mare. A cărui lovitură este cu siguranță un ton pe grătar ca și antena principală.Apropo, tonul într-o tigaie vă va ajuta și dacă vremea rea va încălca planurile dvs. de ieșire din oraș. În plus, este pregătit chiar mai repede decât chiar somonul cu susan într-o tigaie.
Cum să gătiți tonul este gustos, sau mai degrabă, cum să marinați tonul, că felul de mâncare va deveni suculent și parfumat. Există un mod foarte simplu, îl puteți folosi și pentru a marina orice pește pe care intenționați să îl gătiți pe cărbuni.
După cum puteți vedea că nu sunt multe ingrediente aici, rezultatul va fi excelent, deci:
Fileul de ton este curățat de gropi (nu sunt multe dintre ele) și se procedează la muraturi.
Aici vom obține o pungă de plastic obișnuit (sau 2 pentru putere) sunt plasate în sac fileuri de ton și umple-l cu 1 - articolul 1.5 din sos de soia. Acum, încet, dar bine stoarcere tot aerul din sac, răsuciți partea de sus și legat și pus în frigider timp de o oră - jumătate (sau mai bine și un pic mai mult), datorită acestei metode, peștele va fi impregnat cu marinata din toate părțile.
Când scoate marinada, luăm fileul din ambalaj și îl usucăm cu grijă cu un prosop de hârtie, peștele trebuie să fie uscat.
Tăiați tigaia (la alb) și prăjiți fileurile într-o tigaie absolut uscată (sau grill) timp de un minut de fiecare parte. Cu toate acestea, fileul în sine este preliminar (doar puțin) lubrifiat cu ulei vegetal.
Fileu finit tăiat în bucăți destul de groase și frumos așezat în mijlocul vasului.
Apoi, continuați să pregătiți un fel de farfurie pentru peștele nostru, este chiar mai ușor:
Trei pe o răzătoare fină de ghimbir proaspăt rădăcină și răspândit pe o parte a tăiat file.Dalee se toaca marunt ceapa si pus pe de altă parte de tăiere. Cu toate acestea, o salata de dovlecei proaspete perfect ca un fel de mâncare pentru acest fel de mâncare.
Acum, întregul vas ar trebui să fie turnat abundent cu sos de soia.
Deci, tonul nostru pe gratar sa transformat în stilul de sushi japonez și în funcție de tipul și gradul de prăjire de pește bine, și, prin urmare, ar trebui să fie depuse la bastoane de lemn.
Friptura de ton de la Jamie Oliver
Bon apetit!
Articole similare
