Graten din conopidă.
Va dura:
1 cap (aproximativ 1, 5 kg), conopidă, 500 ml de lapte, 200 ml de smântână, 200 de grame de brânză este bine de topire, 5 catei de usturoi, unt, nucșoară, sare.
Cum să se pregătească gratinate cu conopidă. Pe capul inflorescență demontat, lapte într-o proporție de 1: 1 diluat cu apă și sare se fierbe, se fierbe varza de 5-7 min, se scurge. Crema Se amesteca jumatate din branza rasa, nucsoara si, de asemenea, adăugarea trecut printr-o presă de usturoi. Obsushennuyu varză pus într-o formă de unt unsă, umple branza - masa cremoasa pune timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, apoi se presara branza rămase și se coace încă 5-10 minute înainte de topire și Browning ușor.
Conopidă cu sos de usturoi.
1 cap de conopidă.
1 cățel de usturoi.
2 linguri. l. ulei vegetal.
2 linguri. l. făină.
Ce fel de făină de ales? Vă vom arăta.
Verzii.
Pepper.
Sare.
Dezasamblați varza pe inflorescențe, fierbeți până când se fierbe în apă sărată, uscați.
Pe ulei se prăjește făina, se adaugă un bulion de varză puțin, aduceți sosul într-o densitate cu agitare constantă, piper și sare, adăugați usturoi mărunțit și verde.
Puneti conopida pe o farfurie, turnati sosul, apoi varza cu sos de usturoi se serveste la masa.
Reteta pentru supa cu chiftele de varza de pui.
Va dura:
100 g file de pui, 100 g conopidă, 10 g rasă ghimbir, 5 g sos de soia, 1 ou alb, 1 lingura. l. pesmet, sare, sare gătită pe oase de pui cu rădăcini de bulion.
Cum sa faci supa cu conopida. File de pui brut răsucite în carne tocată. În apă clocotită, lăsați varza să fie gătită pe jumătate, uscată și răsucite cât mai puțin posibil. Se amestecă varza și masa de pui cu ghimbir, proteine, sos de soia, pesmet, adăugați sare. Formați chiftele cu linguri, puneți-le în bulion fierbinte și fierbeți până când urcați.
Carnea congelată în aluat.
Conopidă în coreeană.
Pentru pregatire avem nevoie de:
1 kg de conopidă;
200 g de morcov;
1 p de pătrunjel;
4-5 Cuișoare de usturoi;
1. 5 n condimente pentru morcovi coreeni;
Pentru saramură:
1 litru de apă;
A 1-a oțet 9%;
1 tbs zahăr;
120 g de ulei vegetal;
Se taie varza pe inflorescență și se spală bine. Toate ingredientele pentru saramură sunt amestecate, se fierbe și se lasă timp de 5 minute ca saramura să se topească. Soseste saramura fierbinte pentru saramura. Este necesar să se toarnă varză tocmai cu o saramură abruptă, astfel încât varza să nu piardă culoarea și să nu devină galbenă. Atunci când saramura este ușor rece din partea de sus, frecați morcovii, adăugați condimente pentru morcovi și usturoi. În descrierea de condimente pentru morcovi, a se vedea dacă compoziția de sare. Numai în acest caz, dacă nu, adăugați apoi sare în saramură. Plecăm toată noaptea pentru impregnare. După adăugarea patrunjelului mărunțit și servit la masă.
Tăieturi cu conopidă și brânză.
500 g de conopidă.
30-40 g de brânză.
1 ou.
1/2 ceașcă de făină.
Sare.
Ulei vegetal.
Se clătește, uscat, dezasambla conopida în buchețele, muiată în apă sărată clocotită, se fierbe timp de 5-7 minute, pentru a primi un skimmer, a pus într-o strecurătoare, lasa sa se raceasca.
Se toarna bine varza răcită, se rotește în ou, se adaugă făină și brânză rasă pe o răzătoare mare, se adaugă sare, se frământă cu grijă masa până la omogenitate.
Formați bucățelele cu mâinile ude, împrăștiați-le într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți chiflele cu conopidă și brânză la foc mediu până când se rumenesc pe fiecare parte.
Caserola dintr-un conopidă.
400 de grame de inflorescență de conopidă.
3 ouă.
120 ml de lapte.
3 linguri. l. smântână (linguri dimensionale).
1 linguriță. muștar (măsurarea lingourilor).
3 linguri. l. făină (linguri de măsurare).
150 de grame de brânză rasă (am luat 100 de grame de brânză Edam semisolide pentru aluat și 50 de grame de brânză tare, brânză pentru a stropi partea de sus).
Sare, piper.
Varza se fierbe in apa sarata in saramura timp de 5 minute. Apa drenată, lăsați apa să se scurgă complet.
Ungeți vasul de coacere cu legume sau unt. Cuptorul se încălzește până la 200 de grade.
Varza în forma într-un strat pentru a stabili.
Pregătiți aluatul. Se amestecă într-un castron de lapte, smântână, ouă, mustar, se adaugă făină. Se amestecă bine. Adăugați 100 g de brânză rasă pe o răzătoare mare. Sare, piper și se amestecă bine. Aluatul este gata. Se completează testul rezultat cu varză și se toarnă peste brânză.
Coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute înainte de o crustă de adăpare a gurii și până când caserola devine densă.
Umplut conopidă.
Conopidă cu ciuperci și brânză.
ingrediente:
Conopidă 800 g.
Pot fi înghețate.
Ciuperci 400 g.
Orice care vă place poate fi înghețat.
Brânză 200 g.
Oricine vă place.
Sare și piper la gust.
Mod de preparare:
1 Se fierbe varza în apă sărată timp de 5 minute. Aruncă-te într-un șuvoi.
2 Puneți-o într-o formă ignifugă, puneți ciupercile prăjite pe partea de sus.
3 Următorul strat este brânza. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Până la culoarea aurie a brânzei. Nu exagerați, altfel brânza va deveni cauciuc.
4 feluri de mâncare ușoare, sănătoase și sănătoase sunt gata! Bon apetit!
Supă de brânză cu conopidă.
Varza de culoare - 500 g.
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 3 buc.
Crema - 0, 5 pahare.
Cascaval tare greu - 4 linguri. l.
Piper - pentru gust.
Sare - la gust.
Verzii.
1. coaceți cartofi și ceapă. Spălați și tăiați. Castraveți mici de conopidă curățați. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
2. Turnați 2 litri de apă, fierbeți. Adăugați toate legumele, cu excepția varză. Gatiti 20 de minute la caldura sub capac.
3. Adăugați brânză, cremă, sare și piper și fierbeți timp de 10 minute.
4. Acum coborâți conopida. Lăsați să fiarbă și fierbeți încă 5 minute.
5. Lăsați să stea sub capacul închis timp de 10 minute. Serviți cu verdele.
Bon apetit.
Carne tocată! Cele mai bune retete!
1. caserola cu carne tocată și hrișcă.
700 g de carne de pui.
2 cepe mari.
2 morcovi.
250 de grame de hrisca.
2 mere.
120 g de brânză.
1. într-un amestec de becuri de legume și smântână, prajite până la moale, tăiate în cuburi și așezate pe o cremă mare răcită cu morcov.
2. amestecat cu carne tocată de pui, bine condimentat, frământat până la omogenitate și așezat un strat în matriță.
3. Bulion hrișcă, răcit, și se purifică pe o răzătoare grosier mere roase și rasi pe o brânză răzătoare grosier semi-tare, pus promeshala bine și al doilea strat în formă, ușor aplatizare.
4. se coace în cuptor la 200 de grade 25 de minute, se scoate, se presară mai multă brânză rasă și se întoarce în cuptor timp de 5 minute.
2. Caserola de cartofi cu carne tocată.
ingrediente:
- 5-6 Murphy.
- 500 de grame de umplutură.
- Ceapa.
- 3 ouă.
- O mică brânză.
- Green verde.
Mod de preparare:
1. Spălați cartofii, curățați-le și gătiți-le până ce le faceți Asigurați-vă un amestec bun prin adăugarea unui unt de cartofi, puțin lapte și un ou crud.
2. Tăiați ceapa în boluri mici și prăjiți-le. Adăugați carnea tocată în ceapă și se prăjește bine, aproape până la gătit.
3. Într-un vas de copt, puneți jumătate din cartofi piure, neted.
Puneți umplutura pe cartofi piure. Peste umplutura a doua parte a cartofilor piure.
2 ouă bate (puteți adăuga o cremă puțin) și se toarnă pe cartofi. Se presara cu brânză rasă și verde.
4. Coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.
3. caserola de cartofi cu șuncă afumată.
250-350 gr. Afumă de șuncă.
1 kg. Cartofi 20 gr. Unt.
2-3 catei de usturoi.
Sare, piper.
400 ml. Cream.
150-200 gr. Brânză rasă.
Șunca afumată tăiată în cuburi, se toacă usturoiul în formă fină, tăiați cartofii în felii subțiri (cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.
Forma pentru coacere cu laturi înalte lubrifiați cu unt și presărați cu o bucată de usturoi.
Se amestecă cartofii cu șuncă, sare, piper, și usturoiul rămas.
"Masa" primit pentru a umple formularul de coacere, se toarna crema deasupra, se presara cu brânză.
Coaceți la 200 sec pentru aproximativ 45-55 de minute, opriți cuptorul și lăsați caseta pentru încă 5-10 minute.
4. caserola pentru cei care, potrivit vieții noastre nebunești, folosesc adesea produse semifinite și nu au prea mult timp să pregătească mâncăruri complexe.
5. carne de porc cu smântână.
Pentru 500-600 de grame de carne de vită sol (am carne de vită:
2 ouă crude de pui.
2 tabel. Linguri de smântână de 10%.
2-3 Tabel. Linguri de tărâțe (în loc de tărâțe, luați fulgi, zdrobiți într-un măcinător de cafea).
Sare, verdeață și condimente - pentru gust.
sare Gata tocată, se adaugă condimente și ierburi proaspete (optional Separat, se bat ouale cu crema (un pic de sare ea) si se adauga oul. - amestecul de lapte pentru umplutura temeinic se amesteca cu o furculita sau mixer electric până la uniformizare a masei de carne ..
Am pus-o într-un unt top topit cu ulei și presărat cu pesmet. Coaceți în cuptor la o temperatură de 200-250 de grade până când este gata (aproximativ 20 de minute.). Am determinat gradul de pregătire pentru mirosul de miros parfumat.
Cea mai bună caserolă este combinată cu varza sau cu orice salată de legume.
6. Caserola napolitană.
De fapt, această caserolă este lasagna leneșă, în care se folosesc macaroane în loc de foi speciale. Iar straturile sunt mai mici. Și altfel totul în kit - chiar sosul notoriu de Beșamel și un ușor indiciu de bolognese în carne tocată;
Ca rezultat, veți obține o mâncare foarte satisfăcătoare și gustoasă - oaspeții i-au lins degetele.
Ingrediente pentru 6-8 portii:
500 g pastă de penne (pene).
700 g carne tocată (carne de porc, carne de vită sau amestecată).
1 ceapa mare.
1 piper dulce roșu.
2 linguri. l. pastă de tomate.
50 ml de vin rosu uscat.
150 de grame de brânză tare.
Un mic buchet de patrunjel.
400 ml de lapte.
2 linguri. l. unt.
2 linguri. l. făină.
Sare și piper la gust.
Ceapa tocată mărunt și prăjită timp de 3 minute în ulei vegetal. Se adaugă piperul dulce mărunțit și se prăjește încă 2-3 minute.
Se adaugă carnea tocată, sarea, piperul și se prăjește 10 minute, amestecând constant. Vărsăm vinul, continuăm să prăjim încă 3 minute, până când lichidul se evaporă. Se adaugă patrunjelul mărunțit și pasta de tomate, se amestecă și se toarna timp de 4 minute.
Macaroane se fierbe, se scurge apa, apoi se adaugă 0, 5 linguri. l. ulei de măsline și se amestecă.
Pregătiți sosul. Pentru aceasta, se topește untul într-o cratiță, se adaugă făina și se amestecă până se omogenizează. Treptat, amestecând constant, se toarnă laptele și se aduce amestecul la fiert.
Scoatem din foc.
Colectăm caserola. În partea de jos a formularului (am 35 * 24 cm) am pus jumătate din paste.
Am pus jumătate din beșamel și l-am distribuit uniform. Apoi, puneți umplutura, nivelul.
Acoperiți pastele rămase. În partea de sus, distribuiți sosul rămas în mod egal.
Se presara cu brânza rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute.
7. caserola de caș, într-adevăr ca la grădiniță!
Verificat! Foarte gustos, dar gatiti timp de cinci minute.
500 gr. Brânză brută;
? 100 gr. Sahara;
? 100 gr. Monkey;
? 50 gr. Lapte;
? 50 gr. Unt;.
2 ouă.
Se amestecă toate ingredientele. Uleiul trebuie să fie moale. Lăsați timp de 40 de minute pentru a umfla mango-ul. Coaceți în cuptor 180-200 s până la maro auriu.
8. Caserola de cartofi cu chifteluțe.
Ingrediente pentru 4 portii:
750 g cartofi, 750 g morcovi.
1 ceapă, 2 cuișori usturoi, 600 g carne tocată, 1 masă. Lingură de muștar, 1 masă. Lingură cu vârful pesmetului, 1 linguriță. O lingurita de lamaie, 1 ou, sare, piper negru macinat.
200 ml de cremă, 100 ml de lapte, 1 gălbenuș de ou, nucșoară rasă, verdețuri.
Se curata cartofii si morcovii si se spala.
Tăiați cartofii în felii și morcovii în felii.
Puneți legumele într-o formă unsă.
Se încălzește cuptorul la 200 \ xB0.
Coji ceapa și usturoiul și tăiați fin.
Se amestecă cu carne, mustar, pesmet, lamaie, ouă, sare și piper.
Din masă de forță primită pentru a face mici bile și a le pune în formă pe legume.
Împingeți crema cu lapte și gălbenuș de ou, sezonați cu sare, piper și nucșoară.
Se presara cu această masă de legume, se acoperă cu un capac sau folie de aluminiu și se coace în cuptor timp de 50 de minute.
Pătrunjel să se spele, să se usuce și să decoreze vasul pregătit.
P. S. lamaie zest utilizate pentru a gusta. Nu mi-a plăcut gustul de chifteluțe cu lămâie. Puteți face acest lucru adăugând alte legume: piper roșu, dovlecei.
9. caserola delicată, fără făină și fără manga.
Această caserolă este un nor real caș! Cu un minim de calorii, un maxim de plăcere.
ingrediente:
Branza de branza - 250 de grame (continutul de grasime, luati-l la gust).
Lapte sau smântână - 100-150 ml (în funcție de umiditatea brânzei).
2 ouă.
Zahăr - 2 linguri. Linguri sau gust.
Vanilină (sau alte condimente preferate).
Unt pentru lubrifierea mucegaiului.
Separați proteinele de gălbenușuri.
Bateți într-un recipient cu brânză de vaci submersată, cu lapte, zahăr, condimente și gălbenușuri. Porniți până la "Nu dispăruți" toate boabele de brânză de vaci. Se obține greutatea ca o smântână groasă. Separă biciul veverițelor până la vârfuri. Introduceți cu grijă proteinele în masa brânzei. Este posibil, bineînțeles, să nu separăm proteinele de gălbenușuri, iar toate pentru a biciui împreună vor fi de asemenea delicioase, dar nu atât de delicate. Cu această opțiune, caserola se dovedește a fi delicată, la fel ca o suflare. Puneți-o într-o formă unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la cuptor de 160-170 grade timp de aproximativ 35 de minute. Complet răcoros și tăiat porție de sine caserola este delicios. Dar se poate face cu scorțișoară, stafide și fructe de pădure, portocale sau banane, sos de fructe se presară, gem sau miere. Și puteți experimenta mai experimental cu ingrediente suplimentare. De exemplu, adăugați morcovi prăjiți crud și caise uscate mărunțite.