Structura semințelor de angiospermă
În afara, semințele sunt acoperite cu un strat de sămânță care protejează părțile interne ale semințelor de uscare și deteriorarea mecanică. Pielea de semințe se dezvoltă de pe oglinda ovulei.
Endospermul este un țesut conținut în semințe, care înconjoară de obicei embrionul și îl furnizează cu nutrienți în timpul dezvoltării. În gimnospermă, endospermul este un țesut de gametofită feminină. Adesea, în stadiile incipiente de dezvoltare are o creștere sincițială, mai târziu formează pereți celulari. Celulele endospermice sunt inițial haploide, dar pot deveni poliploide. Endospermul de înflorire se formează de obicei în timpul fertilizării duble ca urmare a fuziunii celulei centrale (nucleul central) al sacului embrionar cu una din spermatozoizi. În multe celule înfloritoare, celulele endospermice sunt triploide. Într-un liliac, endospermul este format prin fuziunea spermei cu celula haploidă a sacului embrionar, astfel că nucleele sale sunt diploide. În multe nuclee de înflorire, endospermul are un set de cromozomi mai mari de 3n (până la 15 n).
Perispermul este similar funcțional cu endospermul, dar are un set diploid de cromozomi, conține o cantitate mică de substanțe proteice, în principal amidon și, uneori, grăsimi. Poate acționa ca țesut principal de depozitare atât independent cât și împreună cu endospermul.
Sub piele se află embrionul - o plantă viitoare mică. Embrionul multor plante cu flori constă dintr-o rădăcină embrionară, o tulpină embrionară, un rinichi embrionar și cotiledoane. În alte grupuri (de exemplu, în marea majoritate a orhideelor), embrionul înainte de germinarea semințelor nu are organe diferențiate.