ingrediente:
- Squids 3 carcase
- Morcovi 1 bucată
- Castravete cu 1 buc
- Pui de ou 2 bucăți
- Fenelul verde de mărar
- Iaurt natural 5 grame
- Sare la gust
Metoda de preparare:
Pasul 1. Curățați calmarul. Împingeți carcasele de calmar în apă sărată care fierbe. Gatiti timp de 3 minute. Se răcește ușor, scoateți filmul întunecat. Apoi tăiați în benzi subțiri.
Pasul 2. Morcovii fierbe, coaja și grătar pe o răzătoare mare.
Pasul 3. Castravetele se freacă cu un răzuitor mare.
Pasul 4. Ouăle se fierbe într-o abruptă, se îndepărtează coaja și se prăjește pe o răzătoare mare.
Pasul 5. Verde de mărar, uscat și tăiat fin.
Pasul 6. Puneți calamari, morcovi, ouă, castraveți, mărar într-un bol de salată. Se condimentează iaurtul. Se condimentează cu sare. Se amestecă.
