Nutriție ayurvedică pentru persoanele cu constituția Pitta Kapha

Mănâncă legume în formă brută pentru sezon.

Util. porumb dulce, păpădie, praz (fierte), ciuperci, anghinare, primăvară rapiță, suc de fructe, sparanghel, pătrunjel și muștar verdeață, morcovi, pastarnac, piper dulce, anghinare (Marsh-Nambour), cartof alb, frunze de nap, rădăcină brusture, telina, broccoli de varza, endive, fasole verde, planta, salata verde.

Neutru. ridiche, gulie, varză de Bruxelles, vinete, spanac, morcov, salată eskarol, cartofi dulci, varză kolra-bi, macris, chili (nezhguchy), dovlecei, castraveți.

Nociv. roșii, rădăcină brută, hrean, ceapă crudă, sfecla, verde de sfeclă, ardei iute (arde).

Mănâncă fructe numai pentru sezon.

Util. caise, mere, fructe uscate, porumbe, prune, stafide, gutui, capsuni, nuca de cocos, cireșe, mango, pere, pepene verde, boabe-vă.

Neutru. prune, kiwi, avocado, smochine, papaia, persimmons, smochine proaspete, piersici, ananas, struguri, lămâie, tamarind, var, pepene galben, pepene verde, portocale.

Nociv. viburnum, merișor, banane, fructe acră (în exces), o rețetă, fructe dulci (în exces), grapefruit.

Terci și paste făinoase

Deoarece cele mai multe cereale sunt consumate pe tot parcursul anului, utilizarea lor pentru persoanele cu dublu doshas este determinată de sezon.

Util. orz, orez basmatian (maro), ovaz intreg, grau.

Neutru. sorg, orz terci, făină de orz, couscous,-PSHE-limita tarate, terci de orez, ovăz (cereale sau cereale, fierte), paste de grâu, făină de grâu întregi.

Nociv. hrișcă, porumb, secară, orez brun.

Util. Orz, grâu, orez basmatian (maro sau alb).

Neutru. orez brun (mediu sau dulce), sorg, orz terci, făină de orz, cuscus, tărâțe de grâu, terci de orez, ovăz (cereale sau cereale, fierte), paste din întreg PSHE-Nica, făină de grâu integral.

Util. Orez basmatian (maro sau alb), orz, orez brun (dulce), grâu.

Neutru. sorg, ovăz, orez brun solid, terci de orz, făină de orz, cuscus, tărâțe de grâu, terci de orez, ovăz (cereale sau cereale, fierte), paste de grâu, făină de grâu în valoare de țintă.

Articole similare