Demasinova Dinara Valerievna. UTK "Service"
"INTRODUCEREA SISTEMULUI DUAL DE FORMARE"
Sistemul dual presupune implicarea în procesul de instruire a întreprinderilor care se confruntă cu un cost destul de mare asociat cu formarea angajaților, deoarece aceștia sunt conștienți că costurile formării profesionale de calitate reprezintă o contribuție importantă a capitalului. În același timp, ele devin interesate nu numai de rezultatele învățării, ci și de conținutul formării, organizarea acesteia etc. Acest lucru determină importanța sistemului dual ca model pentru organizarea de formare, care vă permite să închideți decalajul, nepotrivire în relațiile de producție și a zonelor de învățământ pentru formarea profesională.
Este posibil să enumerăm o serie de avantaje ale sistemului dual de educație bazat pe practica internațională:
- activități educaționale și de lucru direct cu elevii în catering vor avea ca scop asigurarea competitivității absolvenților, în conformitate cu nevoile nevoile pieței muncii regionale ale industriei, cerințele standardului profesional Restauratorilor și tehnologia otelerovt.kobrazovatelnye sunt practice și contribuie la formarea de pregătire a studenților la locul de muncă profesionale:
- principiul continuității învățământului profesional ca achiziție permanentă, aplicarea și îmbunătățirea cunoștințelor profesionale, aptitudini, aptitudini, aprofundarea experienței profesionale;
- asigurarea calității absolvenților pe baza orientării învățământului profesional pe modelul unui specialist cu un complex de competențe profesionale.
În cursul formării, sunt formulate o serie de criterii calitative care fac parte din caracteristicile unui specialist în domeniul hotelier și al restaurantelor:
- cunoștințe profesionale, abilități, abilități;
- orientările valorice ale individului;
- cerințe de competență profesională: proprietatea asupra metodelor de activitate, îndeplinirea funcțiilor profesionale, competența culturală.
Competența, ca abilitate de a lucra într-o manieră calitativă și eficientă, se manifestă prin forme de comportament într-un mediu profesional, asociat cu eficacitatea muncii, evaluarea calității procesului și a rezultatelor activității.
Competența absolvenților care au primit educație în sistemul dual este de asemenea examinată în teză de Olga V. Fomina [9, din 16] cu tema "Teoria și metodologia educației profesionale":
"Competența este rezultatul educației, exprimat în dorința subiectului de a folosi eficient resursele interne și externe pentru a atinge acest obiectiv.
In cadrul studiului, competența profesională este definită ca fiind de formare și ca o proprietate a individului, care se caracterizează prin calitate înaltă a funcțiilor de lucru, cultura muncii și a comunicării interpersonale, capacitatea de a de a rezolva în mod proactiv și creativ probleme profesionale, disponibilitatea pentru deciziile de antreprenoriat și de gestionare, de adaptare la condițiile în schimbare ale activității .
Studiul a identificat și experimental testat posibilitatea formării profesionale la hotel și restaurant de afaceri profesional competent, de exemplu, a instituțiilor de învățământ de stat de învățământ secundar profesional - Colegiul de Management al Ospitalitatii «Tsaritsyno» №37 din Moscova.
Cercetarea condițiilor organizatorice-pedagogice de formare a competenței profesionale a expertului de la hotel și restaurant de afaceri efectuate în conformitate cu cerințele pieței forței de muncă și are ca scop formarea ca o persoană competitivă, printre care se numără: mobilitatea profesională, pregătire pentru activități productive în situații problematice; capacitatea de a mobiliza abilitățile de luare a deciziilor independente; capacitatea de a interacționa constructiv cu alții, lucrul în echipă, și altele. "
Introducerea sistemului dual în învățământul profesional va rezolva problemele asociate cu utilizarea de studenții anului III la locul de muncă, posturi care nu numai că permit să elimine deficitul forței de muncă, dar contribuie la îmbunătățirea instruirii managerilor. Vor fi rezolvate problemele de combinare a studiilor și a muncii de succes; Personalul Colegiul profesional și expediently pot utiliza experiența de producție și de predare a profesorilor de discipline speciale, cunoștințele despre procesele de producție sistem de învățare predpriyatiya.Dualnaya permite studenților să dobândească și să aplice abilități practice într-o anumită activitate pe scena de formare în colegiu. În plus, întreprinderea de bază primește potențialul de personal adaptat țintă. Elevii pot alege locul de muncă la întreprinderea de bază după absolvirea colegiului.
Următoarele principii se bazează pe formarea unui nivel de educație orientat spre practică (avansată):
- prioritatea calității specialiștilor în formare;
- orientarea practică a învățământului secundar profesional, care se exprimă în faptul că studenților de formare practică (stagii, lucrări de laborator, exerciții practice, cursuri, proiecte) ar trebui să fie de cel puțin 50% din volumul total al timpului alocat pentru formarea și practica teoretică.
99 (+155) specialiști (96,3%), care au absolvit cursul avansat, au decis să continue să lucreze în fabrici și în spațiile de producție. Întreprinderile le trimit la pregătirea contractului țintă pentru instruire la Universitatea Tehnică de Stat din Kazan. AN Tupolev în cadrul programului redus.
Aproape 100% dintre absolvenții de colegiu rămân în viață și lucrează în toate orașele lor. Ceea ce este foarte important pentru regiunile noastre.