Pagina 2 din 3
Mai mult decât atât, indiferent de cantitatea de ciuperci pe care aveți de gând să crească, trebuie să cumpere un sistem care asigură un microclimat pentru cultivarea ciupercilor stridii. Costul său, desigur, depinde de volumul camerei, dar este cel mai adesea avantajos să plătească un pic mai scump pentru a cumpăra un sistem mai puternic, și să crească tot mai multe ciuperci - rentabilitatea producției va fi mai mare prin scăderea costului de ciuperci stridie.
Iarna și vara, ciupercile necesită o temperatură constantă (14-16 0 C) și o umiditate ridicată (87-92%). Nu puteți încălzi aerul din camera cu baterii de-a lungul pereților - se usucă aerul din cameră.
Stabilitatea parametrilor în camera de creștere este asigurată de un sistem de ventilație cu canale de aer care va distribui aerul preparat prin cameră.
În funcție de regiunea în care locuiți, să creșteți 1 tonă de ciupercă pe lună (luând în considerare încălzirea tuturor încăperilor întreprinderii) - este nevoie de un cazan de 10-15 metri pătrați.
Toate acestea necesită mulți bani.
În cazul blocurilor de autoprocesare, trebuie să achiziționați echipamente pentru fabricarea substratului.
În anii ploioși din toamnă, prețul unei ciuperci poate fi scăzut din două motive - o masă mare de ciuperci pădure și o creștere a randamentului (și, în consecință, a arborelui) de ciuperci cultivate. Acest fapt trebuie luat în considerare la planificarea producției.
Dacă toate acestea nu te deranjează și ești hotărât să faci o ciupercă de stridii, atunci mă voi concentra pe cele mai importante puncte.