Striga poate fi cultivată în grădină pe bușteni, și acasă în saci, folosind un material diferit pentru substrat. Începeți cu un kilogram de miceliu, care nu va fi greu să cumpărați pe Internet. Dacă este nevoie de depozitare, atunci se poate face în frigider, deoarece temperatura este necesară pentru a stoca miceliul + 2 ° + 4 °.
Pregătirea pentru plantare
Alegeți un miceliu
Dacă cumpărați un miceliu nu prin Internet, atunci nu veți fi greu să îl verificați. Pentru a face acest lucru, puteți evalua aspectul și mirosul.
Într-un miceliu calitativ, culoarea este uniform albă pe toate laturile, indicând faptul că se dezvoltă uniform. Iar zonele neregulate indică o activitate slabă a miceliului. Dacă există vreun fel de ecologizare, nu luați un astfel de miceliu, acesta este un semn de infecție cu mucegai. Pentru a vedea dacă el este infectat cu el în interior, atunci doar scoaterea maselor și a mucegaiului va fi vizibil pe resturi.
Mirosul miceliei trebuie saturat cu ciuperci. Dacă este slab palpabil sau nu este deloc prins, atunci miceliul nu este activ, nu va fi de folos pentru el. Puteți verifica această cifră dacă rupeți ambalajul. Dar producătorii de bună credință de pe ambalajele cu miceliu au un filtru, prin care puteți mirosi. Prezența unor astfel de filtre de schimb gazos îmbunătățește calitatea miceliului.
Nu ar trebui să miroasă acru, dacă ai un astfel de miros, nu-l lua, este bacterioză.
Unii indicatori pot fi verificați numai în laborator, cum ar fi vitalitatea și puterea. Dar poți face o mică testare la domiciliu. Pentru a face acest lucru, fără a sparge pachetul, spargeți integritatea masei, zdrobiți-o cu mâinile. Dacă se remediază din nou complet la 24 de grade după două zile, atunci miceliul este bun.
Depozitul miceliu poate fi de la 1 la 3 luni, temperatura necesară pentru aceasta este de + 2 ° + 4 °
Noi pregătim substratul
Substratul este materialul pe care se va dezvolta stridiul. Cerințe pentru un substrat de calitate: trebuie să fie curat și fără mucegai, este bine să lăsați în aer și să absorbi umiditatea, 1 kg de miceliu va fi suficient pentru 10 kg de material pentru substrat.
Pentru substrat tulpini adecvate de porumb și, știuleți de coji de floarea-soarelui sau de hrișcă, grâu sau orz paie, rumeguș, numai lemn de esență tare, în orice caz, talaș nu moale. Pentru materialul de densitate mai mare, este necesar să se macine, paie -. Pentru a nu mai mult de 5 cm în particule și alte materiale (știuleții de porumb, de exemplu) în particule de la 0,5 cm până la 2 cm de substrat Milling miceliu permite o mai bună și mai rapidă de a se dezvolta, deoarece că degajările din miceliul substrat au lor (golurile) pentru a depăși care afectează calendarul de primire a culturii.
Puteți amesteca un substrat de origine diferită. Pentru rumeguș, scoarță sau scoarță se caracterizează printr-o lipsă de azot, pentru a compensa această deficiență, trebuie să adăugați paie la cereale. 25% din rumeguș se adaugă cu 75% cereale de paie (grâu, secară), ceea ce va duce la creșterea semnificativă a randamentului de ciuperci.
Pentru a taia paiele, se folosește de obicei un tăietor de paie și pentru a zdrobi un alt material - un concasor. Este clar că astfel de mecanisme nu ar putea fi, deci trebuie să ștergeți materialul cu mijloace improvizate, de exemplu, un topor de paie.
Pentru a crește conținutul nutrițional al substratului, materialul principal este adăugat cu celuloză, tărâțe, pleavă etc.
Dacă nu doriți să riscați o viitoare recoltă, dezinfectați substratul. Pentru a face acest lucru, așezați-l într-un recipient și umpleți-l cu apă, astfel încât să-l acopere complet. Materialul poate fi pur și simplu pus în rezervor și îl puteți pune în saci, de exemplu, în saci de zahăr. Trebuie să fierbeți timp de 2 ore. apoi îndepărtați substratul din apă sau pur și simplu scurgeți apa, pungile pot fi suspendate astfel încât apa să se stingă și temperatura materialului să fie sub 30 °, aproximativ 25 °. Ca urmare, el ar trebui să fie umed, dar nu umed, astfel încât apa să nu scape de el. Când este comprimat într-un pumn, apa trebuie eliberată ca o cantitate mică de picături. Dacă umiditatea este mai mare, lăsați substratul să se scurgă în starea dorită.
Această metodă de prelucrare a substratului este disponibilă pentru cultivarea ciupercilor de stridii la domiciliu și îi permite să fie denunțată și umezită.
forme blocuri
Blocurile sunt un substrat ambalat, adică materialul pe care vom crește ciupercile. Împachetați-o în pungi de plastic, care trebuie mai întâi dezinfectate într-o soluție de albire de 1%. Sala în care va avea loc acest proces trebuie să fie foarte curată, masa sau suprafața pe care va fi amplasată micelia, va fi de asemenea necesară tratarea pachetelor cu 1% clorură de var (introducerea pungilor în acesta timp de 1 oră). Ferestrele și ușile sunt închise, toate acestea pentru a evita penetrarea sporiilor de mucegai, deoarece ciupercile de mucegai sunt concurenți ai ciupercilor de stridii în lupta pentru un substrat nutritiv. În cazul în care camera este ventilată, atunci în timpul marcajului miceliu, ventilația trebuie oprită.
cum se face o soluție de 1% de înălbitor
Pentru a face acest lucru, 1 kg și 250 g de înălbitor se diluează cu apă până la o măcinare uniformă, apoi se adaugă 10 litri de apă și se amestecă din nou. Masa rezultată este acoperită cu un capac și pentru o zi într-un loc întunecat. Apoi, partea transparentă a soluției rezultate este drenată cu grijă într-o sticlă de sticlă întunecată și depozitată într-un loc răcoros sub dop. Utilizați această soluție timp de 5 zile. Pentru a obține o soluție de 1%, trebuie să diluați 1 litru de 10% cu 9 litri de apă.
După toate aceste pregătiri începe să umple pachetele. După ce a stabilit 5 - 6 cm de substrat, se întinde pe acesta un miceliu un strat de o jumătate de centimetru. Și astfel umple punga, strat cu strat, ultimul strat trebuie sa fie de substrat, care este, de materialul pe care îl utilizați pentru cultivarea de ciuperci (paie, coji de semințe de floarea soarelui, etc.), pachetul de bine de legare și de a face găuri centimetri la fiecare 10 - 15 cm în ordine eșalonată.
Puteți amesteca pur și simplu miceliul cu substratul pe o masă sau într-un recipient, totul trebuie dezinfectat, pe baza a 10 kg de substrat (umed) 300 g de miceliu.
Blochează destinația de plasare
După formarea blocurilor, acestea trebuie transferate în spațiul de cultivare, adică în cazul în care ciuperca va crește. Așezați-le vertical, astfel încât aerul să pătrundă în blocul din toate părțile. Plasați blocurile nu mai puțin de 5 cm una de cealaltă.
condiții de incubare
- Temperatura blocurilor. Nu mai mare de + 30º.
- Temperatura din cameră. + 18º + 22º.
- Aerisirea. Nu aer.
- De iluminat. Nu este necesar.
Incubația este momentul când miceliu trebuie să crească și să umple un pachet întreg, pe suprafata se pare ca o masă omogenă, se va întâmpla zilele 14 - 20. În tot acest timp, asigurați-vă că pentru a monitoriza temperatura unității, nu ar trebui să fie mai mare decât + 30 °. Dacă se ridică mai sus, miceliul poate arde, mor, astfel încât să îl puteți răci la temperatura dorită cu un ventilator. Temperatura din cameră, în care sunt conținute blocurile care conțin miceliu, necesită, în medie, + 20 °, bine, plus - minus 2 grade.
În această perioadă, procentul de germinare este bine influențat de saturarea aerului din încăpere cu dioxid de carbon, deci nu este ventilat. Evitați muștele de reproducere, aici poate ajuta banda adezivă. Dacă în camera de cultivare există vase de ventilație, acestea trebuie acoperite cu o plasă de țânțari. Lumina în această perioadă nu este deloc importantă.
fructoase
Dacă totul se face corect, apoi 2-3 săptămâni după semănarea miceliului, veți avea rudimente de ciuperci. În acest moment, trebuie să reduceți temperatura camerei la + 10º + 20º, umiditatea ar trebui să fie de 90% -95%, pentru aceasta puteți umezi pereții, podeaua, dar împiedicați umezeala să pătrundă în blocuri. În această perioadă, aranja iluminarea viitoarelor ciuperci cu lămpi fluorescente de până la 8 - 10 ore pe zi. Și aerisirea obligatorie a camerei de 4 ori pe zi.
La o temperatură scăzută (+ 15º), capota va fi mai ușoară, la o temperatură mai mare (+ 20º) - mai întunecată. Dar aceasta afectează doar culoarea pălăriei, nu gustul. Culoarea capului de ciupercă este afectată de iluminare. Cu o pălărie mai intensă va fi mai întunecată.
Deci, în perioada de fructe, aveți nevoie de:
- temperatura: + 10º + 20º;
- umiditate: 90% -95%;
- iluminare 8-10 ore pe zi, pe 1 metru pătrat 5 volți.
- aerare: de 4 ori.
seceriș
După colectare va fi necesar să ventilați camera și să începeți să așteptați a doua recoltă. Dar pentru asta trebuie să inspectați blocurile și dacă suspectați un bloc de mucegai, dacă este într-adevăr, atunci utilizați-l pe îngrășământ în grădină.
După cea de-a patra recoltă, blocurile de deșeuri pot servi ca un îngrășământ excelent pentru grădină.
Despre cât de utile pentru corpul nostru, calitățile sunt ciupercile de stridii, le-am spus aici.