Nici nu-ți poți imagina cât de delicioase sunt chiflele! Există o singură problemă cu ei - este pur și simplu imposibil să se oprească. Recomandați cu tărie! Perfect potrivite pentru supă în loc de pâine. Dacă doriți, puteți servi ca un fel de mâncare sau gustare independentă.
ingrediente:
- ceapă roz (roșu) - 2 buc.
- bucata de patiserie - 2 straturi (dimensiune 22x12 cm)
- Unt - 30 g
- sare
- condimente este uscat (la gust)
- miere - 1 lingura. (dacă se dorește)
preparare
Coaceți ceapa și tăiați în felii de nu mai mult de 1 cm grosime. Pentru aceste role, soiurile de ceapă dulce sunt cele mai potrivite: roșu sau roz. Pudră de patiserie pre-dezghețată și așezată pe masă, ușor murdară cu făină.
Tăiați cercurile de aluat (o sticlă obișnuită) cu un diametru puțin mai mare decât diametrul cepei.
Puneți canițele aluatului pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. În vârf, cu cești de ceapă, se sare și se presară cu un pansament. Puneți bucăți mici de unt pe partea de sus. Puneți chiflele de ceapă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 12-15 minute (înainte de a se rumeni). Uitați-vă la cuptor. Poate că va fi necesar să puneți câteva minute sub grătar.
Dacă decideți să utilizați miere, luați mierea lichidă (sau preîncălzirea) și ungeți chiflele finite. Dacă nu doriți să utilizați miere, untul rămas se topește și se lubretează (cu o pensulă) chifle fierbinți. Vă recomandăm să faceți atât cu unt și cu miere - sunt sigur că, de la cei cu miere, nu vă veți trage urechile!
Încercați și bucurați-vă.
Îmi place foarte mult coacerea rapidă. Dacă este posibil, o voi completa ca pe o opțiune și dacă cineva îi place: se toarnă ceapa cu apă clocotită, se scurge apa, se adaugă mac și ulei vegetal la ceapa fierbinte. Așteaptă să mă ridic. În mod ideal, cu 2 zile înainte de preparare, pregătesc. Mai mult totul este același ca în rețetă, este posibil pe un test simplu de drojdie. O farfurie de evrei polonezi "tsibulyazh". Îmi pare rău dacă intervenția mea a atins măcelul rețetei. Doar pe forumurile pe care le găsesc în discuții.
Nina, e foarte bine că l-au împărtășit! Încerc cu siguranță să gătesc, trebuie să fiu delicios (mi-a plăcut foarte mult descrierea).
Marina, încercați să facă această vară a piesei de prelucrat: fin tocat ierburi proaspete de busuioc, bine umple în forme pentru gheață (am matrite mari cu capac - foarte convenabil), se toarnă uleiul de măsline și în congelator. Uleiul îngheață și devine ca un crem, doar mai galben. În timpul iernii, acest brusochek convenabil să arunce în paste - și vase cu aromă de vară este gata! Ei bine, sau pentru chiflele tale minunate a venit la îndemână))))
Eu folosesc acest tip de mucegai pentru a îngheța verdele
Katia, cât de interesant! Fac unt cu usturoi și ierburi, dar nu am făcut niciodată ulei de măsline. O să încerc cu siguranță! Formele sunt foarte confortabile - cu un capac.
Marina, salut, care busuioc este folosit în acest preparat? verde sau violet? un miros la ei diferit sau este posibil amestecat?
Dacă m-ai întrebat, atunci eu prefer verde, dar eo problemă de gust. Puteți îngheța orice verdeață.
Katyusha, vă mulțumesc! Le intreb pe toate, tk. plantare și una și alta, aparent pentru a îmbunătăți aroma de tomate într-un pat cu roșii)) verde sensibil miros de lamaie uscate, mov - într-un alt miros mai aspru. Proaspăt îmi place mai mult violet), dar fără fanatism - nu m-am îndrăgostit încă de această iarbă. Așa că îi întreb pe toți pe rând - poate gustul și aroma, dacă se amestecă cu ceva, se dezvăluie diferit? )))
Eka, încercați să preparați un sos de pesto și să vă îndrăgostiți de această plantă va fi garantată (sunt aproape sigur).
Rețeta pentru gătit carne cu busuioc. Îmi place toata lumea, mai ales cei care, pretind, nu-l pot suporta. Gâtul o bucată, burete, freca busuioc de oricine, puteți amesteca tot ceea ce este. Uscat este mai convenabil să frecați, uscat ca, decide pentru tine. Vasile trebuie să aibă multe! Ardei roșu, la gust, dar fără piper ... nu asta. De asemenea, frecat în carne. Sare. 2 linguri ulei vegetal, de asemenea pentru carne. Plecăm pe masă timp de 2 ore sau în frigider pentru noapte ... Și coaceți în cuptor! Adăugați un pic (2-3) cuisoare de usturoi ... Miros! Gust! Nu mulțumesc! E o bombă! Cu mine, această carne este întotdeauna necesară, la toate sărbătorile.
Multumesc pentru reteta! Dacă este posibil, aș dori să clarific: aveți carne de porc?
Și usturoi - untură de carne sau un număr de usturoi pus, doar într-o tigaie? Apropo, coaceți sub capac sau în aer liber? Și la ce temperatură? Vă mulțumim anticipat pentru răspuns!
Fac un gât de porc. Despre usturoi ... Pentru un amator. Am tăiat cățel de usturoi în 4 părți (longitudinale) și crestăturile lipesc în loc, împreună cu „pietriș“, în formă de busuioc, sare, piper ... și temperatură depinde de mărimea bucății de carne. Despre temperatura nu există nici un singur sfat, doar prin experiență ... Ei bine, depinde de dimensiunea piesei. Nu acoperi nimic. Încercați pe 200 220. Nu fi puse în afara de miros, este foarte puternic, vecinii vor merge nebun Salivating, nebun! Ei bine, mâncat instantaneu. dacă rămânem, atunci mâncăm frig în loc de cârnați.
Roșiile sunt bune, coapte, tăiate în felii mari. Turnare: sare, busuioc, 1 cățel de usturoi, muștar, ulei vegetal. Umpleți și puteți adăuga ceapa verde pentru strălucire, bucurați-vă!
Marina, care a încercat cu miere - este un miracol, la fel de simplu, rapid și - delicios. Îmbrăcămintea a făcut curry și ajika puțin. Eu folosesc sare Adygei, gătit proprie (sare, frecat cu usturoi și coriandru - mulți ani în urmă în Krasnodar a încercat rudele lor - atunci a fost utilizată în prepararea unei astfel de sare numai, foarte mult îmi place gustul).
Combinația de miere, sare și condimente - uimit, cât de delicios!
Un arc - la ceea ce se transformă moale, dulce, dulce ... (Îmi place ceapa, dar că el poate fi așa - nu se aștepta la toate). Marin, bine, vă mulțumesc direct, vă mulțumesc pentru o astfel de rețetă!
Numai acum nu taie cani, ci doar taie aluatul în pătrate (nu mai există resturi și se cheltuie mai puțin timp) - se obțin chifle pătrate, dar nu afectează gustul.
Tatiana, dar cum anume frecați sarea - cu coriandru uscat (semințe) sau cu ierburi (cilantro)? Îmi place foarte mult această idee, pentru că vreau să știu mai precis! Și apoi păstrați-l în frigider sau este opțional? Vă mulțumim în avans!
Tanya, foarte mult pe această temă! De asemenea, mă interesează cunoașterea procesului - mă voi pregăti cu siguranță. Am făcut doar semințe de susan: măcinat cu semințe de susan, de asemenea, foarte gustoase.
Marina, acum am o întrebare - trebuie să mănânci semințele de susan sau ce? Cum să mănânci cu susan? Poate voi incerca, asa cum am si voi avea 2 sare))))
Tanya, iau 1 lingură de sare de mare și 8 linguri de susan alb. Câteva minute se prăjește într-o tigaie uscată, apoi se răcește într-un malaxor de cafea sau într-o mașină de măcinat cafea, trebuie să o tăiați. A se depozita în recipient închis etanș. Gustos cu totul, cu salate, cu carne și cu pește. Dar ... numai pentru cei care iubesc susanul, și îl ador pe el - sursa de calciu.
Marina, ce sare este mare? Este gros sau fin, ca un extra? Ce este diferit de cel obișnuit? Poate că puteți lua o simplă sare sau gust va afecta? Sesame - sunt aceste boabe albe? Este vândut peste tot? Mă uit la magazinele noastre, nu am atenție. Pentru a prăji în ce stare? Ar trebui să fie puțin galben sau maro? Vreau să încerc. Până când încerci singur, de unde știi dacă îți place sau nu?
Tanya, sare de mare, eu folosesc un mare, este fulgi (vândute în același loc și în cazul în care sarea obișnuită). diferă de cea obișnuită prin faptul că este pe mare. Un susan este o sămânță mică, destul de bine, am atașat fotografia pentru claritate. se prăjește câteva minute, iar susanul devine puțin auriu, iar sarea este gri (într-o tigaie uscată).
Hopa, un pic de sare și apoi se prăjește? Am ceva, naiv, merge doar susan pâine prăjită)) Marina, ei bine, iartă-mă, te rog, tediousness mea, dar vreau să-l înțeleagă: și ei (semințe de sare și de susan prăji), împreună (simultan pe o singură tigaie) poate sau ar trebui să fie separat? Și apoi se amestecă și se macină într-o râșniță de cafea împreună? Și mai mult - unde puteți folosi această sare, ce să sare, unde să adăugați?
Tanya, obișnuiau să frigem separat și acum să prăjim împreună - nu am observat o diferență de gust. Și o folosesc peste tot - toate salatele de sare cu o astfel de sare, în marinate, în coacere.