Când puteți mânca stridiile? Cum ar trebui să mănânci? Stridiile sunt uimitoare?
- kak i hleb ja ih em, o4en polezni --- oboschaju
2. Luați și mâncați,
3. cu bun gust
Mai multe midii sunt delicioase
dar dacă stomacul este slab, petreceți noaptea în toaletă
Gust de stridii = gustul oceanului.
Casanova avea dreptate - oamenii de știință au demonstrat că midii și stridiile sunt într-adevăr afrodiziace.
Casanova, iubitul erou al secolului al XVIII-lea, care de obicei mânca 50 de stridii pentru micul dejun. Atitudinea lui romantică față de stridii a fost confirmată de întâlnirea nu atât de romantică a Societății Americane de Chimie.
O echipă de cercetători americani și italieni au analizat moluște bivalve coajă de bandă, care include stridii, și a constatat că acestea sunt foarte bogate in aminoacizi rare, care contribuie la dezvoltarea unui număr mare de hormoni sexuali testosteron si in inchisorile din corpul uman.
"Cel mai bun moment este primăvara, atunci când moluștele se înmulțesc, în acest moment concentrația de aminoacizi din ele este cea mai mare".
Așa cum există, în funcție de felul în care sunt gătite. Cel mai adesea cu mâna, scufundând în sos.
Uimitor, nu voi raspunde, imi pare rau, nu stiu)))))))
Aici sunt midii - o altă chestiune. Sunt yams.
Familia de stridii este împărțită în două genuri: Europa și Pacificul. crustacee europene un aspect mai plat decât verii lor din Pacific, și de obicei au numele de la locul în care au fost cultivate - belons, gravettes, MARENNES etc Pacific ca crustacee împărțite în funcție de fragmente în două grupe principale: .. de claire Fine (rafinat ) și speciales de claire (especial). Răsadurile sunt păstrate în piscină timp de cel puțin 3 săptămâni, iar densitatea lor este de aproximativ 20 de stridii pe kilometru. m. Specială păstrează o lună și jumătate și mai mult, la o densitate de 10 stridii pe 1 pătrat. În prezent, stridiile fine de claire și fulgi sunt importate în Rusia.
Dacă aveți de gând să ei înșiși sau oaspeții lor feluri de mâncare rafinate vă rugăm, stridiile trebuie să fie prezentate după cum urmează: pe un trepied pus o tavă de gheață, care sunt prevăzute într-un stridii cerc (o piesa clasica - un 6 sau 12 scoici). În mijloc, puneți o jumătate din lămâie. Separat servit otet de vin rosu cu bucati de ceapa, precum si paine neagra si unt. Dacă stridiile sunt servite închise, asigurați-vă că fiecare oaspete primește un cuțit. În mod tradițional, vinul alb este servit la stridii.
Pentru a deschide stridii, este necesar să le întoarceți cu un capăt ascuțit și să introduceți cuțitul în locul în care se converg frunzele superioare și inferioare. După ce stridiul este deschis, ar trebui să scoateți mușchiul aflat în mijlocul cochiliei, să adăugați 2-3 picături de oțet de lămâie sau de vin și să beți stridii din partea curbată, interioară a cercevelei. Știi cum. py avertizează - să bea steriul trebuie să fie liniștit.
În restaurante, stridiile sunt, de obicei, servite deja deschise, ceea ce facilitează foarte mult procesul de a le consuma, dar exclude orice intriga a procesului. În ciuda acestor lucruri, vă sfătuim să vă antrenați cu stridii la domiciliu, ca să vă spun așa, să vă umpleți mâna.
În plus față de lămâie, stridiile pot fi presate cu piper proaspăt măcinat. Mâncăruri populare și fierbinți cu această delicatețe. Deci, stridiile se fierb, se adauga la supe, se coace (apropo, foarte gustos este combinația de sos de stridii și de carne). Dar pentru a înțelege cu adevărat gustul acestui produs divin poate fi doar proaspăt și mai bine - fără aditivi.
Și amintiți-vă, principalul lucru la utilizarea stridiilor este să știți cum!