Vile și vecini. La o dachă trăiește un țăran în vârstă, un vecin al lui - o tânără atractivă. Țăranul crește o roșie excelentă, roșu-roșie. Vecinul și a vrut să împărtășească experiențe, deoarece reușește să cultive astfel de roșii. Rețeta a fost simplă, țăranul a spus:
- În fiecare dimineață mă dezbrac și mă duc la seră. Roșiile mă văd - și mă roșesc.
După câteva săptămâni, vecinii se întâlnesc din nou. Un om întreabă:
- Cum sunt roșiile tale?
- Roșiile - în orice fel. Dar ai vedea ce castravete mi-a început să crească.
E același lucru cu mine. Mai aproape de toamnă, bine, nu roșii roșii! Ei bine, și nimic, le vom roti verde! Va fi chiar mai bine! Oaspeții se întreabă deja: "Deschideți-le pe cele de marcă".
Deci, pentru cinci cutii de tomate de 3 litri:
5, 5 litri de apă,
0,5 litri. oțet,
200 g de sare,
300 g zahăr;
4 ardei bulgari;
3 ardei amar;
2 capete de usturoi.
Albirea și rumenirea roșiilor pentru spălare, tăiați transversal locul pedunclelui, pliate în borcane.
Îndepărtați ardeii și usturoiul într-o mașină de tocat carnea, fierbeți-le împreună, toarnă roșiile. După 3-5 minute, scurgeți acest saramură, fierbeți-vă din nou. Întoarce-te, împachetează.
Deschide și încercați nu este până în noul an.
Ei bine, și roșiile mele în așteptarea conservării
