Morfologia ciupercii
Clasă Bazidiomycetes. Ciuperci mai mari, ale căror corp vegetativ este un miceliu ramificat, constând din hife segmentate. O caracteristică distinctivă a bazidiomictelor este prezența în fiecare celulă a miceliului a două nuclee haploide. O astfel de celulă este numită celulă dicarionă. iar miceliul care se dezvoltă din acesta este dicaronic.
Pentru majoritatea bazidiomictelor, formarea corpurilor fructifere este caracteristică. Acestea pot avea forma unui film, ieșiri asemănătoare copitei, dar cel mai adesea constau dintr-un capac și un picior. Acestea sunt ele în viața de zi cu zi numite ciuperci. De regulă, capacul este acoperit cu hife colorate, care formează pielea.
Funcția corpurilor de fructe este formarea de spori. Pe partea inferioară a capacului există un strat de formare a sporelor format din bazidia [5]. care alternează cu fire de ciuperci infertile. Suprafața purtătorului de spori al capacului se numește hymenofor. Poate fi:
Datorită formării plăcilor și tuburilor, suprafața sporulării crește semnificativ.
Fig. 85. Reproducerea ciupercilor capse: 1 - miceliu haploid; Miceliu 2-dicalar; 3 - Corp de fructe; 4 - bazidiu; 5 - tuburi cu bazidie.
Marginile plăcilor sau suprafața interioară a tuburilor sunt reprezentate de un strat de bazidiu. În bazidia, se finalizează faza precară a dezvoltării bazidiomicitelor. Nucleul dicarionului se îmbină, formând un nucleu diploid. Se divide meiotic, iar nucleele haploide devin bazidiospore formate pe suprafața bazidiului.
Reproducerea sexuală apare după tipul de somatagamie. Bastoanele de bazidiosporă haploide formează un miceliu primar cu un singur nucleu. La întâlnirea hifelor, având un semn sexual diferit ("+" și "-"), conținutul celulei unui hifa ("-") trece în celula altui ("+"). Numai prototipurile celulelor se îmbină și nucleele formează perechi - dicarioane, care încep să se împartă în mod sincron -
Xia. Ca rezultat, se formează un miceliu dicalar secundar (Figura 85).
Cea mai mare parte a ciupercilor eclozionate sunt saprotrofe, dar se găsesc și paraziți (de exemplu, puff). Ciupercile de ciuperci intră adesea într-o relație simbiotică cu rădăcinile plantelor superioare, în special cele lemnoase, formând micorizi - ciuperci. În acest caz, miceliul atinge rădăcinile copacilor, ciupercile primesc substanțe organice din plante, plantele - apă și săruri minerale. Pentru multe ciuperci, această simbioză este obligatorie, deoarece miceliul lor se poate dezvolta fără implicarea rădăcinilor copacului, dar corpurile de fructe nu se formează în acest caz.
Ciuperci comestibile și otrăvitoare
Aproximativ 200 de forme de ciuperci sunt comestibile. Cele mai cunoscute ciuperci albe, bolete, poderezozovik, farfurie de ulei, ciuperci, ciuperci de stridii, ciuperci, ciuperci și altele. Printre ciupercile necomestibile sunt și cele otrăvitoare. Cel mai periculos vierme galben, agaric roșu, zbura agaric mirositor.