Întrebați-vă cantitatea de hrană pe care o aruncați în mod regulat. Se pare că nu atât de mult, pentru că aruncăm alimente rafinate în porții mici. Dar dacă spunem pe scară, de exemplu, un an, imaginea este brusc înnorată.
Urmați următoarele 10 reguli simple pentru a reduce pierderile de alimente. Acest lucru nu numai că vă va economisi bugetul, ci va reduce impactul deșeurilor asupra mediului.
1. Faceți o listă de cumpărături atunci când mergeți la magazin
2. Acordați atenție la ce se află în coșul de gunoi
Acordând atenție faptului că, în coșul de gunoi, puteți să determinați ce eliminați cel mai adesea și în ce cantitate. Acest lucru vă va ajuta să aflați ce produse nu puteți cumpăra data viitoare. Începe să-ți schimbi obiceiurile de cumpărături. Păstrați alimente în recipiente sigilate pentru a preveni deteriorarea, înghețați niște legume dacă nu le veți folosi în viitorul apropiat.
3. Distribuiți corespunzător produsele în frigider
Un frigider bine organizat este una dintre cele mai simple modalități de a reduce în mod semnificativ deșeurile alimentare. Acordați atenție datelor de expirare ale produselor. Mutați în partea din față a frigiderului acele produse care nu vor fi disponibile în câteva zile. Când efectuați din nou achiziții, plasați-le pe spatele frigiderului. Toate produsele noi ar trebui să meargă pentru cele pe care le aveți deja. Un frigider organizat vă ajută nu numai să aruncați mai puțin alimente, ci și să planificați următoarele achiziții.
4. Planificați meniul pentru săptămână
Dacă nu planificați mesele pentru săptămâna, este o șansă foarte ușor să cumpere o grămadă de legume, carne și diverse gustări, chiar dacă aveți o listă, și încercați să stai cu ea. Dar dacă vă planificați meniul, veți ști exact ce aveți nevoie și în ce cantitate. Aceasta reduce numărul de achiziții impulsive sau un număr mare de produse, chiar dacă acestea nu sunt dăunătoare.
5. Cumpărați doar ceea ce aveți nevoie
Adesea cumpărăm un pachet mare de produs, deoarece este atât de ieftin. Un exemplu bun este cartofii sau morcovii: cu cât sacul este mai mare, cu atât prețul este mai mic. Dar nu ne gândim la cât de mult nu vom putea folosi și pe care, în cele din urmă, îl vom elimina. Deci, dacă rețeta dvs. necesită numai câteva cartofi sau morcovi, limitați-o.
6. Nu aruncați rămășițele prânzului sau cina
Dacă aveți o cantitate mare de alimente care nu se încadrează în ziua curentă, nu este necesar să aruncați totul departe. Nu a mâncat toată lumea în timpul prânzului sau cina? Lăsați mâine dacă nu sunt produse perisabile. Le puteți lua cu ușurință împreună cu dvs. pentru a lucra într-un container ca un prânz.
7. Urmăriți dimensiunile porțiunilor
Porțiunile mari pot duce la creșterea cantității de alimente. De câte ori în restaurant ați comandat mai multe feluri de mâncare și nu mâncați, deoarece porțiunile erau prea mari? Acest lucru se întâmplă adesea acasă. Mărimea potrivită a porțiunilor va ajuta nu numai la reducerea cantității de deșeuri alimentare, ci și la economisirea banilor și la afectarea pozitivă a cifrei.
8. Cumpărați legume și fructe de formă nestandardă
O mulțime de legume și fructe de forme non-standard rămân în magazinele de pe rafturi, pentru că mulți nu le place cum arată. Ei au doar o singură soartă - să fie aruncați. În mod ironic, fructele și legumele de formă non-standard sunt complet normale. Gustul lor este exact același cu cel al legumelor și fructelor de tip standard. Deci, data viitoare nu pierde forma neobișnuit de tomate - pune-l în coș, la magazin pentru a ajuta la reducerea risipei de alimente. În cele din urmă, puteți să faceți o salată sau o omletă cu roșii.
9. Salvați tăierea legumelor
