Salvați la favorite
Dacă în frigider nu era unt - nu contează! Puteți totuși să coaceți delicioase cupcakes pentru ceai. Cu plăcere împărtășesc cu dvs. rețeta mea preferată, bugetară și foarte ușor de pregătit. Buchetele din uleiul vegetal sunt obținute întotdeauna cu aer, moale și poroase. Este aproape imposibil să le strici, e prea simplu.
Produsele vor avea nevoie de cele mai accesibile: ou, zahăr, sare, ulei vegetal, kefir sau zară, praf de copt și sifon. Ei bine, și o mică vanilie pentru un miros plăcut. Apropo, în conformitate cu această rețetă, de obicei, gatesc torturi în lapte. Și folosesc laptele de lapte pentru "propria mea producție" - cu coacerea funcționează întotdeauna bine, mirosuri foarte poroase și gustoase de smântână. Desigur, puteți coace cupcakes pe chefir. Dar dacă el nu a fost brusc în frigider, asigurați-vă că încercați o variantă cu zară.
Opțiune cu zară. Cum mănânc lapte de zară acasă
Deci, pentru lapte, măsoară 90 ml de lapte și o încălzesc într-un cuptor cu microunde la 36-37 grade. Pentru a determina temperatura, picură un pic de lapte pe partea din spate a mâinii mele - în cazul în care nu arde, înseamnă un grad adecvat. Apoi, în lapte cald adaugă 0,5 linguri. l. suc de lamaie (sau oțet de vin), se amestecă și se lasă deoparte minutele pentru 5-10. În timp ce vine vorba de adăugarea de zară la aluat, va fi gata, laptele se va curla și va prelua fulgi.
ingrediente
- ou de pui 1 buc.
- zahăr 100 g
- sare 1 jetoane.
- ulei vegetal rafinat 80 ml
- zer sau kefir 90 ml
- făină de grâu 110 g
- praf de copt 1 linguriță.
- vanilină pe vârful cuțitului
- sodă la vârful cuțitului
Cum sa faci torturi in ulei vegetal
- Am amestecat ouă, zahăr și sare într-un vas de biciuire. Am bătut cu un mixer până când oul este alb și alb. Dacă nu aveți mixer, utilizați piesa de mână.
- Apoi adaug ulei vegetal (neaparat rafinat!) La amestecul de ou, se adauga zerul sau kefirul. Am bătut ceva mai mult.
- Se adaugă făina curățată printr-o sită, sifon și praf de copt. Ultima dată când conduc toate ingredientele cu un mixer și plec timp de 15 minute în timp ce cuptorul se încălzește. Acesta va fi un aluat semi-lichid, cu o mulțime de bule.
- Am turnat aluatul în matrițe, umplându-le în jur de jumătate. Folosesc capsule de hârtie, dar puteți face fără ele - în acest caz, nu uitați să ungeți matrițele cu ulei vegetal.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160-180 grade timp de 20 de minute.
- Torturi ușor răcite, presate cu zahăr pudră. Dacă aveți timp și dorință, le puteți decora cu un capac de cremă - ideal pentru proteine sau ulei de proteine, puteți cu fructe de padure proaspete.
