Cu siguranta, multi dintre voi preferati sa colectati ciuperci si fructe de padure, apoi sa le mancati. Dar orice afacere necesită abilități și experiență. În primul rând, alegeți ciuperci cu ciuperci de ciuperci. Fiți atenți la modul în care găsesc ciupercile și amintiți-vă cum arată acest ciuperci comestibile.
Nu mâncați ciuperci și fructe de pădure pe care nu le cunoașteți!
Dacă aveți vreo îndoială cu privire la ediția de cadouri de pădure, nu le încercați nici măcar. Puteți obține nu numai indigestie, dar și otrăvire gravă, deoarece unele ciuperci și fructe de padure sunt foarte otrăvitoare.
Nu alegeți ciuperci și fructe de pădure care se dezvoltă de-a lungul autostrăzii, în parcurile orașului, în apropierea depozitelor de gunoi și a gunoiului de gunoi!
Ciupercile absoarbe un număr mare de substanțe nocive și toxice. Acesta este motivul pentru care trebuie să fie procesate cu atenție înainte de a mânca. Nu puneți ciuperci vechi și viermi în coș. Nu luați prea ciuperci foarte mici: este mai dificil să se determine forma ciupercii. Mulți dintre ei nu au arătat toate semnele speciei și puteți face o greșeală.
Înainte de a mânca fructe de padure, asigurați-vă că le spălați. Îndepărtați ciupercile colectate din coș, curățați-le cu atenție de murdărie, pământ, frunze și ace. Încă o dată, verificați dacă toate ciupercile pe care le-ați adus din pădure sunt comestibile. Apoi puneți-le în apă limpede. După un timp, scurgeți apa și clătiți ciupercile cu apă curentă. Puneți-le într-o cratiță, turnați cu apă clară, puneți tigaia pe un foc puternic. De îndată ce apa se fierbe, reduceți căldura și îndepărtați spuma. După ce ciupercile au suferit un tratament de temperatură, le puteți prăji, le puteți muri, le sare.
Dacă ați întâlnit o ciupercă necunoscută, împachetați-o într-un șervețel și puneți-o separat de restul ciuperci. La domiciliu, găsiți un ghid special și faceți timp să vă dați seama ce fel de ciupercă este. Ține minte.
Gatiti ciupercile comestibile in modul cel mai potrivit pentru aceste ciuperci.
Colectarea ciuperci, Aspen, podberozoviki, Mokhovikov nu smulge, și scoateți-le ușor de la sol, astfel încât să nu deteriora miceliului. Puteti taia aceste ciuperci la baza. Opyat, ciuperci și pistrui, de regulă, sunt tăiate. Ciupercile mici care cresc sub un copac nu se desprind de pământ. miceliu Dug se va usca și mor, iar în locul ei vor exista ciuperci pentru câțiva ani.