Cu câteva decenii în urmă varza albă a domnit pe paturile cotierelor de vară sovietice. Creșteți-o pur și simplu, și astfel vitaminele din ea ... După cum sa dovedit, mult mai puțin decât în alte soiuri de varză. Acum, paturile sunt dominate de conopidă, iar gospodinele nu se obosesc să repete despre utilitatea și cantitatea imensă de vitamine, adesea confundându-l cu broccoli. Ceea ce distinge broccoli de conopida. Și adevărul este că există o asemănare exterioară. Ambele tipuri de varză aparțin familiei cruciferelor, iar mâncarea nu este folosită pentru frunze, ca și pentru varză, ci pentru inflorescență. Cu toate acestea, dacă vedeți mai aproape de conopidă și broccoli, puteți vedea că inflorescența broccoli arată ca un mugur format. Să ne uităm la alte diferențe dintre aceste două tipuri de varză.
Caracteristici biologice
Conopida este o plantă anuală. Inflorescența ei este de culoare albă, ușor gălbuie, ocazional verde. Sistemul rădăcină se referă la sistemul fibros. Stema plantei poate ajunge la șaptezeci de centimetri, se termină cu un cap fertil. Forma capului este mai des rotundă, poate număra până la câteva mii de lăstari.
conopidă
Broccoli este considerat un subspecii de conopidă, se aplică și în cazul anualelor. Bunicile sale sunt adesea verzi, uneori sunt purpurii. Bushul este destul de ridicat - până la nouăzeci de centimetri. Frunzele de broccoli sunt de multe ori verde deschis, uneori întunecate, în funcție de sol și cantitatea de lumină. Inflorescențele în sine sunt suficient de mari, mult mai mari decât inflorescența conopidei.
broccoli
Condiții de creștere
Conopida nu-i plac fluctuațiile de temperatură. Încălzirea, precum și o secetă, este dificil de suportat. Regimul optim de temperatură este de 15-18 ° C. Abundența razelor solare este foarte importantă pentru creșterea normală a acestui tip de varză, așadar este mai bine să o plantați pe zone deschise. Dar cea mai importantă condiție pentru o recoltă bună de varză este solul. Ar trebui să fie moderat umed și bogat în astfel de elemente cum ar fi magneziu, cupru, bor. Pe soluri nefavorabile, conopida poate crește, de asemenea, numai cu o grijă atentă și un număr mare de îngrășăminte. Pentru a intelege ca varza este sanatoasa este foarte simpla: uita-te doar la frunzele din jurul inflorescenței: daca sunt verde si arata sanatos, varza este in regula. Primele semne de dezintegrare sunt întunecate și mirositoare pe partea albă a varzei.
Broccoli este mai puțin pretențios pentru sol decât conopida, deși nu va renunța la fertilizare și udare. Temperatura optimă este de 16-25 ° C. Singurul lucru care cere broccoli - la udare. Dacă tăiați capsul principal de broccoli, acesta va da roade în continuare, dând o recoltă pe lăstarii laterali. Este necesar să fie târziu un pic și inflorescențele de un broccoli se va prăbuși și va înflori. Această varză nu este potrivită pentru hrană.
Proprietăți utile de broccoli și conopidă
Astfel, TheDifferent.ru, a constatat următoarele diferențe de broccoli din conopidă:
Extern, broccoli și conopidă au următoarele diferențe: culoarea inflorescențelor din conopidă este albă, în broccoli - verde; biscuiți brocoli deasupra conopidei cu câteva zeci de centimetri; inflorescențele broccoli mai mult și au aspectul de nedeschis.
Broccoli este mai rezistent la fluctuațiile de temperatură, mai puțin solicitante pe sol.
Broccoli este mai bogat în vitamine și oligoelemente.
Poate va fi interesant pentru tine!
- Cum sa-i spui o pisica de la o pisica
- Ce este diferit de o viperă
- Cum să distingi un gandac de o gâscă
- Cum să distingi o ciupercă albă de o scânteie
- Cum să distingi chanterellele reale de false
- Cum să distingi o adevărată subbelică de un fals
- Cum să distingi un adevărat aspen de un fals
- Ceea ce distinge afinele de afine
- Hammer-pește de bronz
- Cum să distingi o țestoasă de sex masculin de o femeie
- De ce este albastrul cerului?
- Care este diferența dintre beaver york și york
- Cum sa alegi o Chihuahua
- Ce este diferit de cocoșul de lemn din cocoșul negru