Vinete: tehnologie agricolă, soiuri, îngrijire pentru plantare.
Rădăcinile sunt situate în principal în orizontul de plow al solului la o adâncime de 30-40 cm, și uneori mai profunde. Planta este solicitantă la căldură și higrofilă. Semințele germinează la o temperatură de cel puțin 15 °. Dacă temperatura este mai mare de 25-30 °, atunci lăstarile apar deja în ziua a 8-a și a 9-a. Cea mai bună temperatură pentru creștere și dezvoltare este de 22-30 °. La o temperatură prea ridicată și cu umiditate insuficientă a aerului și a solului, florile sunt aruncate. Dacă temperatura aerului scade la 12 °, atunci vinetele se încetează să se dezvolte. În general, ele se dezvoltă mai lent decât roșiile.
Îndepărtarea lor este necesară din abundență. Lipsa de umiditate a solului reduce randamentul, crește amărăciunea și urâțenia fructelor. Dar nu este bună și prea umedă; în vreme proastă prelungită, de exemplu, vinetele pot suferi de boli.
Cele mai bune soluri pentru această plantă de legume vor fi ușoare, structurale, bine fertilizate. Observat: lipsa de azot în creșterea frunziș solului incetineste, iar acest lucru promite randamente mai mici (fructe zavyazhetsya mici). Îngrășămintele cu fosfor afectează favorabil creșterea rădăcinilor, formarea mugurilor, ovarele, accelerarea maturării fructelor. Potasiul promovează acumularea activă de carbohidrați. Cu o lipsă de potasiu în sol, creșterea plantelor de vinete este suspendată, pe marginile frunzelor și fructelor apar pete maronii. Pentru ca planta să fie sănătoasă, sunt necesare și oligoelemente: săruri de mangan, bor, fier, care trebuie aplicate pe 10 m2 de câte 0,05-0,25 g din fiecare.
Condițiile solului și climatice din Crimeea sunt foarte favorabile culturii de vinete. Trei soiuri excelente sunt regionalizate aici: Vintage Donetsk, Simferopol 105, Universal 6.
Varietatea Simferopolului 105 este crescută în plantația de pepene galben din Simferopol. Bușonul este înălțat, înălțimea plantei este în medie de 31 - 71 cm. Colorarea tulpinilor și nodurilor este verde, iar apexul este de culoare violet palid. Frunzele sunt gri-verde, ușor emarginate. O floare cu o corolă roz-violet. Fructe de formă ovală, lungime 14-16 cm, 6-8 cm în diametru, greutatea fructelor 300-1400 g. Coating vinete coapte violet închis, cu un luciu vizibil. Pulpă de cremă, cu o nuanță de culoare verzuie, licită, fără amărăciune. Soiul este de maturare medie. De la lăstari până la prima recoltare de fructe durează 120-125 de zile, până când semințele coacă - 172 de zile. Rezistent la vânătoare. Soiul nu este rezistent la frig. Cultură Donetsk este crescut la planta de pepene galben Donetsk. Acest soi este de maturare precoce, de la lăstari până la îndepărtarea de fructe durează 110-115 de zile. Fructele sunt întinse la două luni. În prima jumătate a fructului, randamentul este amiabil. La plantă se formează până la 15 fructe. Greutatea medie a fructului este de 140-160 g. Fructele sunt cilindrice, se ating pământul sau se află pe el. Lungimea fătului 15 cm, diametrul 4 cm, culoarea închisă închisă. Carnea este albă.
Univarsal 6 a fost retras la stația experimentală Volgograd. Soiul este de maturare medie. Tufișul nu este înalt. Fructele sunt ovale și cilindrice, la momentul îndepărtării unei culori violete închise, lungime 12-17 cm, diametru 6-7 cm, greutate 120 g. Carne albă, cu o tentă verzui. Fructele se formează împreună.
agrotehnică
Vinete am loc după cele mai bune predecesorii, ei sunt pepeni, varza, ceapa, legume rădăcină. Vinetele sunt returnate la locul lor anterior nu mai devreme de 2-3 ani. Dacă le păstrați permanent în același loc, plantele suferă de boli fungice și virale. Planim într-un loc deschis, bine luminat. După recoltarea solului anterior culturilor imediat curățate de reziduuri de plante, rata de humus imbracate de 80-100 kg, superfosfat - 400-450 g, sare de potasiu - 100-150 g per 10 m2.
Înainte de însămânțare este de dorit să se determine capacitatea de germinare a semințelor. În acest scop, pe o placă mică acoperită cu hârtie de filtru, se pun 50 sau 100 de bucăți de semințe, se umezește ușor hârtia și se pune pe pervazul ferestrei într-o încăpere încălzită. Când semințele vin (după 5-7 zile), vom calcula germinarea în procente. Acest lucru ajută la evitarea lăstarilor subțiri.
Grădinari știu că sistemul de vinete rădăcină recuperează greu și rupte pentru transplant de a fi rămas în urmă în creștere. Prin urmare, este mai bine să crească răsaduri în vase de pământ humus. Pentru prepararea vase amestec de nutrienți din 8 părți humus, 2 părți humus, 1 parte lumanarica cu adăugarea unui găleată la un amestec de aproximativ 10 g de uree, superfosfat 40-50 g și 4-5 g de sare de potasiu. . Vase Dimensiune 6 cm X Hb 3-4 zile înainte de plantare ghivece montate etanș într-un sol cu efect de seră cald, cu o grosime de 5-6 cm vase Când sunt uscate, ele sunt umezite și plasate în fiecare din 3 -. 4 sămânță. Pe partea de sus a semințelor sunt stropite cu strat de pământ de 1-2 cm.
Prăjiți răsadurile în focare după cum este necesar, de obicei se face în dimineața și ventilația simultană a serii. În vremea clară, rece, nu puteți face apă.
Răsadurile necesită fertilizare. Pentru aceasta se iau 50 g de superfosfat, 20 de sulfat de amoniu și 16 g de sare de potasiu într-o găleată cu apă. Din fertilizarea organică folosiți mullein, îngrășăminte de pasari sau tulbureală. Excrementele de pasăre și mulleina sunt fermentate anterior într-o cada (3 - 5 zile). lichid fermentat a fost diluat cu apă: dejecțiilor dizolvate în 15 - 20 de ori (pentru plantele tinere din prima etapă frunze adevărate) sau de 10-15 ori (pentru răsaduri de având 4-5 frunze). Soluție mullein diluată cu apă în 3-5 și suspensie de 2-3 ori. Suprafață de îmbrăcăminte superioară organică și minerală. Primul fertilizant (îngrășăminte organice) se efectuează la 10-15 zile după apariție, al doilea - la 10 zile după prima fertilizare cu îngrășăminte minerale. După hrănire, răsadurile sunt ușor turnate cu apă curată pentru a clăti picăturile din soluție.
10-15 zile înainte de plantare, răsadurile sunt temperate: reducerea udării, scoaterea cadrului (mai întâi doar pentru o zi și apoi în funcție de temperatura aerului pe o zi întreagă). Cu 5-10 zile înainte de plantarea pe un loc permanent, plantele sunt pulverizate cu o soluție 0,5% de sulfat de cupru (50 g pe 10 litri de apă) pentru a proteja plantele de bolile fungice. Răsadurile de vinete în momentul aterizării pe un loc permanent trebuie să aibă 5 până la 6 frunze adevărate, o tulpină groasă și un sistem rădăcină bine dezvoltat. În ajunul debarcării, răsadurile din seră sunt udate abundent. Prin plantarea de răsaduri începe atunci când probabilitatea de îngheț dispare, adică, la sfârșitul primului sau începutul celui de al doilea deceniu al mai (pentru Crimeea). Întârzierea cu plantarea răsadurilor chiar și timp de 7-10 zile duce la o scădere a randamentului.
Răsadurile, cultivate fără vase, aleg, păstrând o grămadă de pământ. Plantați la o adâncime de 7 - 8 cm, cu 1,5 cm mai adânc decât gulerul rădăcinii. Lăsând la 60-70 cm între rânduri, distanța dintre plante într-un rând 20-25 cm. În cazul în care mingea cade de pe rădăcinile fragile, atunci când un eșantion de rădăcini răsad imersate într-un must de lut cu mullein. Notă din nou: Plantele sădite iau rădăcină repede, dă randamente mai mari, și și scoateți-l timp de 20-25 de zile mai devreme.
PLANIFICAREA PERSOANELOR
Răsadurile de vinete sunt plantate în sol umed în condiții de noroi sau în după-amiaza. Deci plantele se îmbunătățesc. Pământul din apropierea rădăcinilor este bine îndoit și udat imediat. Dupa 3-4 zile in locul rasadurilor incoltite se planteaza una noua si se efectueaza a doua udare (200 litri, normele de irigare si alimentare sunt date pentru 10 m2).
Numărul total de apă în vara 9-10, după 7-9 zile. După fiecare udare, solul este slăbit la o adâncime de 8-10 cm, în timp ce eliminăm buruienile. Primul pansament de vârf se efectuează la 15 până la 20 de zile după transplant (uree 100-150 g). A doua alimentație se administrează la trei săptămâni după prima (soluția de superfosfat 150 g și uree 100 g). Îngrășămintele sunt sigilate cu un știft la o adâncime de 8-10 cm și udate imediat. La începutul fructului este eficient să se alimenteze proaspăt mullein (6-8 kg) împreună cu apă de irigare. După 15-20 de zile, poate fi repetată mullein proaspăt.
Plantele de vinete pot fi atacate de un gândac de Colorado. Împotriva acestui dăunător rău folosim o soluție de 0,3% concentrație de clorofos (30 g de medicament pe 10 litri de apă). Aplicarea semnalului - eclozarea larvelor gândacului.
Cu lupta impotriva bolilor ofilirea, udarea plantelor într-un timp nu foarte fierbinte a doua zi după fiecare sol afânat de udare, pentru a acoperi suprafața solului cu paie, în special în jurul plantei, pentru a evita supraîncălzirea stratului superior al solului.
De obicei, primele fructe sunt luate 20-35 de zile după înflorire. Colectăm regulat colecția în 5-6 zile. Fructul tăiat cu un cuțit sau cu o prăjitură cu o parte a tijei, pentru a nu distruge plantele, a le pune într-o găleată sau coș și a se depozita într-o încăpere rece înainte de utilizare. Nu poți să rupi fructele cu mâinile, pentru că tufișurile mor mai devreme din cauza asta. Finalizăm recolta până la îngheț, deoarece fructele congelate își pierd calitățile gustative.
Pe semințe selecem cele mai bune fructe de la plantele sănătoase, distrugem în maturitate biologică, atunci când vinetele schimbă culoarea purpurie în maro sau galben. Fructele colectate sunt asamblate într-o grămadă, unde se află timp de o săptămână până când se înmoaie, apoi se taie pentru a separa carnea. Semințele extrase sunt fermentate într-un borcan de sticlă timp de 3-5 zile, apoi se spală, apoi se întinde un strat subțire pe cârpă și se usucă la umbră.
Pentru scopuri alimentare, vinetele sunt eliminate în așa-zisa maturitate tehnică, când fructele sunt încă solide. Toate spus aici despre cultivarea de vinete în Crimeea este potrivit pentru alte regiuni din sudul țării.
A. Nedbal,
Cercetător științific la Stația Experimentală a Plantelor de Legume și Pepenele Simferopol, Candidatul Științelor Agricole