- o grămadă de verdeață proaspătă - 7-8 ramuri;
- 150 g unt;
- 4-5 catei de usturoi;
- condimente după voință.
preparare
1. Pregătiți verdeață proaspătă: câteva cârje de mărar proaspăt, patrunjel și lămâie de busuioc și spălați cu un prosop. Scoateți cuișoarele de usturoi de pe coji.
2. Verzile pot fi rupte de mână, tulpinile pot fi separate după voință și se folosesc numai frunze. Tăiați dinții în 2-3 părți și trimiteți împreună cu verdele într-o ceașcă sau castron.
3. Trimiteți untul moale de orice conținut de grăsime la ceașcă - puteți lua de la 67% la 83%. Desigur, va fi mai delicios cu unt de conținut maxim de grăsimi. În aceeași etapă, puteți adăuga condimente și condimente.
4. Împingeți blenderul de imersie în ceașcă și răsuciți untul cu ierburi și usturoi.
5. Puneți pe masă o bucată de film alimentar sau celofan. Transferați untul din ceașcă în film.
6. Împrăștiați lingura cu ulei, dându-i o formă alungită.
7. Înfășurați uleiul într-un film și răsuciți-l ușor pe placă. Obțineți un cârnați curat. Înșurubați sau leagă marginile filmului, trimiteți-l la congelator.
8. După câteva ore, uleiul parfumat de usturoi verde va îngheța. Puteți să-l păstrați în congelator, tăiați bucăți, dacă este necesar. Atunci când pregătiți un vas, adăugați ulei congelat în mijlocul procesului - produsul finit va obține o aromă incredibilă și un gust original.
