Supă de pastă de tomate
Dacă roșiile proaspete din orice motiv nu sunt disponibile, dar într-adevăr doriți o supă de roșii, puteți face supă din pasta de tomate. Acesta va face o varietate frumoasă în meniul de iarnă și nu ia mult timp pentru gătit. Amintiți-vă că gustul supă depinde direct de calitatea pastă de tomate, deci alegeți produsul producătorilor dovediți.
- 3 linguri. l. pastă de tomate
- 1 piper bulgar
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3-4 cartofi
- 0,5 linguriță. condimente "amestec de piper"
- sare - la gust
- 2 litri de apă
- Verdeață - pentru gust
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 frunze de dafin
- 150 g orez fiert
Cum să gătesc
1. Coacem cartofii, le tăiem în cuburi, le umplem cu apă și le pregătim să le gătească.
2. Îndepărtați morcovii de ceapă și ardeii de clopot. Am tăiat în cuburi.
3. Trecem ceapa.
4. Se adaugă morcovii și se fierbe împreună 3 min.
5. Adăugați piperul alb și tocați timp de încă 2 minute.
6. În prăjirea legumelor, adăugați pastă de tomate, usturoi tocat, condimente. Se amestecă și se toargă timp de 2 minute.
7. Adăugați tigaia gătită în oală, unde se prepară cartofii. Se condimentează cu sare. Se gătește timp de 5-7 minute. până când cartofii sunt gata.
Preparatul supus se toarnă în plăci, se adaugă orez, verzui proaspăt tăiat. Dacă doriți, adăugați o lingură de smântână. Sucurile de roșii sunt servite, de obicei, cu pâine albă proaspătă sau baghetă. Reteta pentru supa din pasta de tomate poate fi schimbata la dorinta. Adăugați alte legume, gătiți împreună cu orez și (sau) supă de carne, excludeți cartofii etc. În funcție de modificările efectuate, supa va fi mai mult sau mai puțin calorică.
Suflete delicioase:
- Supă de supă la supă
- Supă cu fasole și carne afumată
- Supă Shurpa
- Soup kharcho cu orz de perle
