Cunoscută de multe rase de porci, Duroc a fost crescută la sfârșitul secolului al XIX-lea. Acestea sunt porci roșii, mari, cu miriște grosieră și os. Capul lor este mic, urechile lor sunt largi, atârnă peste cap. Inițial, au fost considerați grași, dar după mai multe selecții, caracteristicile rasei s-au schimbat. Acum ele sunt cultivate într-o măsură mai mare pentru carne.
Aceasta este o rasă de porci de maturare, datorită căreia, pentru o perioadă relativ scurtă de timp, se dovedește a crește un adult de până la 140 kilograme de greutate în viu. Este o rasă stabilă, una dintre cele mai bune patru rase din lume. Ele sunt distribuite pe scară largă în întreaga lume.
Acești porci sunt adaptate pentru întreținerea pășunilor. Rasa este caracterizată de o creștere rapidă și calități ridicate ale cărnii. Lungimea medie a corpului unui mistreț adult este de 185 centimetri, scroafele - 180-185 centimetri. Linia spatelui este arcuită, picioarele sunt înalte, puternice și perfect formate. Culoarea pielii la rasele moderne variază de la roșu închis la aur. Carnea este bogată în calorii și foarte hrănitoare, deci nu este adecvată pentru o dietă.
Avantajele și dezavantajele rasei
Printre principalele avantaje ale rasei duroc de porci se numara:
- creștere rapidă;
- adaptabilitatea la menținerea pășunilor;
- bună anduranță;
- constant carne de înaltă calitate;
- dispoziție calmă;
- omogenitatea carcaselor.
Îngrădirea persoanelor din această rasă în sezonul cald nu va fi dificilă. Având în vedere precocitatea, uneori se dovedește a reproduce porcul rece înainte de frig.
- fertilitate scăzută;
- susceptibilitatea la rinita artrofică (coryza);
- dependența de nutriția proteinelor.
După cum arată practica, practic nimic nu salvează nimic de la răceala comună a acestor porci. Prin urmare, ele se recomandă să fie crescute în fermele în care nu există transportatori ai acestei boli.
Un număr mic de dezavantaje nu le face mai puțin populare pentru alte rase de porci. În timp ce respectă regulile de conținut, ele cresc destul de rapid. Calitatea cărnii este la un nivel înalt constant, care este cel mai valoros și mai valoros.
Creșterea animalelor tinere
Semne de vanatoare la scroafe ale acestei rase sunt aceleași ca și cea a altor rase - o creștere a activității fizice, și înroșirea organelor genitale. Vânătoarea durează 48 de ore, porcul oprește să bea și nu există. Nu se recomandă menținerea împerecherii în prima zi. O trăsătură distinctivă a scroafelor din această rasă este o atitudine atentă la descendenții lor. Potrivit statisticilor, aproximativ 93% din animalele tinere sunt viabile și supraviețuiesc.
Datorită numărului mic de porci pe care scroafa le aduce într-o singură așternută, acești porci rareori apar pentru revânzarea ulterioară a tinerilor. În comparație cu rasa de porc alb, care are două scroafe cu purcei aduce aproape de două ori mai multe tinere (aproximativ 30 de specii), este pur și simplu nu foarte profitabilă. În plus, porcii din această rasă nu sunt lactate - adică pe un lapte practic nu pot crește, au nevoie de alimente suplimentare de la naștere.
Pentru o mai bună absorbție a laptelui și de hrănire aproape de la primele zile este recomandat pentru a da purceii suplimente speciale si vitamine, deoarece foarte puține substanțe nutritive în laptele scroafei.
Dourocile de porc sunt foarte exigente pentru alimentele din proteine. Fără aceasta, creșterea lor poate încetini, iar corpul - slăbește. Mâncarea optimă este:
Ar trebui să evitați hrănirea doar a cerealelor (porumb, orz, etc.), deoarece aceasta poate duce la pierderea calităților de carne a rasei și la creșterea grăsimii. Persoanele tinere depășesc cu ușurință obstacolele din pășune din cauza picioarelor lor lungi. Dar odată cu creșterea și, în consecință, cu un set de greutate, șuncile sunt rotunjite și porcii își pierd mobilitatea.
Numărul de furaje în sezonul rece nu trebuie să fie mai mare de trei, iar în timpul verii - nu mai mult de două ori pe zi. Respectarea acestei scheme va face posibilă obținerea unei carcase omogene cu o grosime de slănină care să nu depășească 1,5-1,7 centimetri.
Purcei de duroc
Rasa modernă de porci duroc nu este foarte prolifică. Pentru unul crescut, scroafa aduce aproximativ 9-11 purcei, pe care îi îngrijesc cu atenție. Porcii lor sunt hrăniți bine. Cu toate acestea, fără hrănire suplimentară, purceii nu reușesc să primească doza de nutrienți necesare creșterii și dezvoltării normale.
Datorită maturității timpurii a acestei rase, tinerii cresc foarte repede. Creșterea medie zilnică a greutății poate ajunge la 700-900 de grame. Creșterea tinerilor atinge o greutate vie de 100 kilograme undeva în perioada 160-180 de zile. În același timp, costurile de alimentare pentru o creștere de 1 kg greutate în viu sunt de 3,5-3,8 ff.
Plimbările frecvente în aer liber și alimentele complementare echilibrate vor oferi o oportunitate de a obține un câștig rapid în greutate și de a îmbunătăți starea de sănătate a purceilor.