Uysun are o tulpină groasă și suculentă de până la 90 cm înălțime și cu grosime de 5-7 cm, adică cu mâna omului. Frunzele salatei de sparanghel sunt mari, alungite.
Este o plantă rezistentă la frig, care solicită o umiditate suficientă în sol, crește bine în locuri însorite. Umiditatea insuficientă, în combinație cu o temperatură ridicată, duce la răniri prematură. O zi scurta (mai putin de 12 ore) este favorabila cresterii frunzelor si a unei tulpini groase si o zi lunga pentru inflorire si fructare.
Dacă doriți, puteți cumpăra o salată de sparanghel în magazine:
Dungan - soiul cu maturitate medie, de la lăstari de masă până la fitness economic, trece 70-80 de zile. Rosettele frunze sunt semi-crescute, cu diametrul de până la 50 cm. Frunzele sunt foarte lungi, de culoare gri-verzuie, suprafața frunzelor este fină. Masa unei plante este de 400-500 g.
Salata verde timpuriu - tulpina precoce cu diametre de evacuare de arbuști 40 cm inaltime, in inaltime si 80-85 cm, frunze cu o lungime de 30 cm, o culoare gri-verde, cu margini mici dantură .. Masa părții productive a plantei este de până la 200 g.
Lăptucă târziu - tardiv foarte productiv cu diametrul de 50 cm și de evacuare varietate Plantele au o înălțime de 110-120 cm frunze ale acestora au o lungime de 30 cm și o lățime de până la 7-12 cm Ei lumina verde-gri, cu bule lasa suprafata .... Masa medie a părții productive a plantei este de 200-500 g.
Svetlana este o specie de dimensiuni medii, atunci când se recoltează frunze și se maturizează târziu la recoltarea tulpinilor. Perioada de la apariția lăstarilor de masă până la maturitatea tehnică este de aproximativ 100 de zile. Roseta frunze orizontală, înălțime până la 80-85 cm. O plantă produce până la 50-60 de frunze. Greutatea de frunze pe plantă până la 300-500 g, greutatea tulpinii cu coaja de 200-300 g și curățate (comestibile) 150 până la 200 g Sort higrofile slab sensibile la putregai alb.
Salata de sparanghel prezintă anumite cerințe pentru nutriția solului. El preferă solurile ușor fertile, cu o reacție slab acidă sau neutră, prelucrate cu grijă.
Rasă Uysun în principal răsaduri (ca un cap de salata), dar este, de asemenea, posibil să seamănă semințe în pământ. Semănați semințe în mai mulți termeni pentru a primi în mod uniform produsele. Adâncimea de însămânțare este de 0,5-1 cm, distanța dintre rânduri este de până la 10 cm.
Semințele germina la o temperatură de 12-15 ° C, germenii poartă înghețuri la minus 2 grade pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar înghețurile mai puternice durează o zi. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor înainte de apariție este de 20-25 de grade și la 3-4 zile după apariție, temperatura trebuie redusă la 16 grade în timpul zilei și până la 12 grade pe timp de noapte.
După apariția primei frunze reale, răsadurile sunt subțiate într-un rând de 4-5 cm distanță, urmate de udare. Răsaduri de două ori hrănite îngrășământ minerale pe deplin de la calculul de 1 lingura. lingură pe o găleată de apă. Prima dată când se face după subțierea plantelor, iar a doua - la 10-12 zile după prima fertilizare.
Pe un loc permanent, răsadurile sunt plantate la vârsta de 30-35 de zile. În acest timp, planta crește deja 4-5 frunze reale. De obicei, răsaduri sunt plantate cu distanța între plante de 20 cm și 30 cm între rânduri, subtierea-le în mod continuu pentru a fi utilizate în produsele alimentare, atâta timp cât nu ajunge la numărul de 35 cm și 45 cm între rânduri.
Tehnologia de creștere a unei salate de sparanghel este aceeași cu cea a unei salate. Presarati salata de sparanghel in vremea arid nu este adesea, dar abundent 10-15 litri de apa pe 1 pătrat. metru în 3-4 zile.
Plantele trebuie să fie completate 10-12 zile după plantarea răsadurilor în mod permanent. Faceți-o o mulina, diluată cu apă într-un raport de 1: 5.
Recoltarea poate începe atunci când planta produce 15-20 de frunze și continuă până la înfometare completă. Intervalele dintre frunze sunt de 5-7 zile, în funcție de intensitatea formării și creșterii lor, care este asociată, la rândul lor, cu caracteristicile și condițiile varietății de cultivare a plantelor.
Cu o colecție reutilizabilă, comparativ cu o singură dată, se obține un randament mai ridicat de frunze de o calitate mai bună. În plus, colectarea reutilizabilă de frunze promovează formarea unei tulpini mai groase și mai înalte. Cu 2-3 săptămâni înainte de recolta finală, frunzele încep să se desprindă, începând de la cele inferioare, lăsând câteva frunze pe partea superioară a plantei.
În cele din urmă, scoateți Uysun 70-100 de zile după apariția răsadurilor, tăierea frunzelor și rădăcinilor. Faceți acest lucru până la apariția tulpinilor de flori, tk. Plantele crescute au un miez grosier.
Avantajul Uisun este că poate fi folosit în stare proaspătă, iar iarna permite extinderea sortimentului de legume și asigurarea alimentelor în timpul iernii.
Pentru a face acest lucru, înainte de debutul înghețuri de toamnă, plantele sunt dezgropat de rădăcini, de jos și frunze de mijloc și tulpinile tăiate cu rădăcini plasate într-un subsol sau într-o seră în sol umed. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 14-16 cm.
După prikopki urmați temperatura și umiditatea, fără a permite auto-încălzirea și înghețarea plantelor. Când temperatura crește, încăperea este ventilată, în vreme rece, plantele sunt adăpostite. Din tulpini, frunzele galbene sunt îndepărtate periodic. Cu o astfel de depozitare, salata de sparanghel poate fi păstrată până în anul nou.
Spre deosebire de alte tipuri de salate, salata de sparanghel este folosita pentru alimente si frunze, si tulpini ingrosate (intr-o forma bruna si fiarta). Frunzele de salată de sparanghel de către valoarea nutritivă depășesc în mod semnificativ capul de salată. Și în tulpinile sale de zahăr conține de două ori mai mult ca în frunze. Atât tulpinile, cât și frunzele conțin o mulțime de proteine.
Întreaga plantă este bogată în suc de lapte cu aromă caracteristică. Proaspătul Uysun a fost un pic amar, dar merită să ude, deoarece își pierde amărăciunea naturală și dobândește un gust dulce, plăcut, revigorant. Pentru gust, tulpinile de Uysun se aseamănă cu sparanghel. Peeling scoarță, sunt fierte în apă sărată, apoi turnat cu ulei și presărat cu pesmet. Salata de sparanghel este mare în sărare.
Valoarea specifică a salatei este că acesta poate fi consumat în stare proaspătă, care să permită utilizarea cât mai completă în vitamine plante, enzime, acizi organici și minerale. Salata este bine absorbită de corpul uman și promovează o mai bună digestie a cărnii, a peștelui și a altor produse alimentare.
Salata promovează, de asemenea, formarea unei substanțe antisclerotice - colina; stimulează eliberarea colesterolului din organism, ceea ce împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Pentru a vă actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link Microsoft Internet Explorer.
Dacă din anumite motive nu vă puteți actualiza browserul, încercați una dintre următoarele:
Care sunt avantajele trecerii la un browser mai nou?
- Viteza muncii. Site-urile Web se încarcă mai repede;
- Paginile web sunt afișate corect, ceea ce reduce riscul de a lipsi informații importante;
- Mai mult confort în lucrul cu browserul;
- Îmbunătățirea siguranței muncii pe Internet.
Articole similare